Canalblog - corinne1602.canalblog.com - Dans la cuisine de Corinne
General Information:
Latest News:
Macarons au citron n°2 4 Mar 2012 | 12:10 am
Contrairement à mon premier essai de macarons au citron, sans meringue italienne, j'ai cette fois suivi la recette de Mercotte avec meringue italienne. Comme toujours, les blancs étaient séparé...
Macarons noisette et crème à l'orange 23 Mar 2011 | 05:21 pm
Après mon essai très concluant de financiers à la poudre de noisette, j'ai eu envie d'essayer les macarons à la noisette, et j'ai bien fait, ils étaient délicieux. J'ai fait les coques en sui...
Tartelettes aux rillettes de thon 11 Mar 2011 | 07:36 am
Voilà des petites tartelettes vite faites pour l'apéro, surtout si vous avez les fonds de tartelettes qui attendent sagement dans le congélateur. J'ai trouvé la recette de la pâte chez Piroulie,...
Madeleines au thé Matcha 21 Feb 2011 | 08:44 am
Le Matcha est un thé vert utilisé pour la cérémonie du thé japonaise. Je ne suis pas une adepte du thé vert, mais le Matcha a retenu mon attention comme colorant et arôme naturel. Mes madeleines, en p...
Succès aux poire 1 Feb 2011 | 06:56 am
Encore une recette trouvée dans mes fiches Demarle, j'ai utilisé le cercle de 22 cm de diamètre et le tapis relief "Rosace". Vous pouvez bien évidemment réaliser cette recette dans le cercle ou le cad...
Amuse-bouches de chèvre et carottes 17 Jan 2011 | 06:33 am
Un classique de chez Demarle. J'ai utilisé le cadre inox Longueur : 33,5 cm / Largeur : 16,2 cm et le Tapis relief "Arc en Ciel". Si vous n'avez pas de tapis relief, vous pouvez faire cette recett...
Bûche à la crème de marrons 2 Jan 2011 | 07:12 am
Juste une photo de la bûche réalisée pour le jour de l'an pour vous souhaiter à tous une Très Bonne et Heureuse Année 2011 l'idée vient de chez Delices-eyes chez laquelle je vous invite à déc...
Macarons chocolat et caramel beurre salé 18 Oct 2010 | 03:52 am
Et oui, encore des macarons, cette fois j'ai changé de recette "pour voir" et j'ai suivi les conseils de Macaron Girl. Et bien je suis très convaincue et je crois que je vais définitivement adopter ce...
Cake courgette saumon 6 Oct 2010 | 07:52 am
Un petit cake tout simple et vite fait avec des fonds de placards, mais très bon et parfait pour un diner accompagné d'une salade. Je préfère faire mes cakes dans un moule à manqué, la cuisson est plu...
Macarons noisette au café 13 Jun 2010 | 08:36 am
Pour 30 petits macarons : 70 g de blanc d'oeuf (3 petits) 95 g de sucre glace 95 g de poudre de noisettes 95 g de sucre en poudre J -3 : Séparer les blancs d'oeuf des jaunes. Réserver les blancs da...
