Canalblog - mescass.canalblog.com - Du fond de mes casseroles
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Latest News:
Aiguillettes de canard aux myrtilles 24 Aug 2013 | 09:36 pm
En plat principal de mon "menu myrtille", je me suis inspirée d'une recette de l'atelier des chefs. Pour ce plat, on peut utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées. A accompagner de purée de pommes...
Salade des alpages (myrtilles, jambon, fromage) 21 Aug 2013 | 08:31 pm
Pour poursuivre sans tarder sur le menu "myrtille", voici l'entrée, un peu dans la même idée que la salade aux fraises. On peut remplacer les pousses d'épinards par une salade feuille de chêne. Salad...
Toasts apéritifs à la myrtille 20 Aug 2013 | 07:43 pm
Ayant pris livraison de ma cagette de myrtilles pour réaliser ma confiture, je me suis dit que c'était dommage de tout mettre en pot. L'idée d'un menu tout myrtille à commencé à germer dans mon esprit...
Glace praliné aux noisettes 16 Aug 2013 | 01:05 pm
Il y a bien longtemps que je n'ai pas publié une recette de glace ! Mais ma pâte praliné m'a donné l'idée d'une nouvelle version. C'est un vrai délice, à consommer sans modération ! Glace praliné aux...
Brochettes de veau à l'orientale 13 Aug 2013 | 01:41 pm
Voici ma première recette de marinade de l'été. Je pars toujours d'une thématique, ou d'un plat, et j'essaie d'ajouter à ma marinade toutes les saveurs qui lui sont liées. Celle-ci est divine, très pa...
Fougasse au romarin et chorizo 11 Aug 2013 | 03:07 pm
Voici ma toute première fougasse, très parfumée, l'idéal à partager pour un apéritif, ou accompagner une salade verte. Fougasse au romarin et chorizo Préparation : 15 minutes Repos : 45+15 minutes ...
Confiture pêche/framboise 8 Aug 2013 | 03:30 pm
Un peu de fraîcheur ces jours, voici l'occasion de mettre quelques fruits d'été en pot ! Certains mélange de fruits sont exellents. Dans cette confiture, les framboises apportent un peu d'acidité à la...
Tarte aux fraises, panna cotta au basilic sur sablé breton 1 Aug 2013 | 10:08 pm
Un des avantages de ce printemps tardif, c'est que les fraises jouent les prolongations. L'occasion de tester une nouvelle version de tarte. Tarte aux fraises, panna cotta au basilic sur sablé breton...
Salade de pastèque à la feta et à la menthe 29 Jul 2013 | 10:20 pm
Me voici enfin de retour sur mon blog, après presque 2 mois d'absence !!! Mais bon, la fin de l'année scolaire et les petits travaux de la maison ont eu raison de mon assiduité. Pour me faire pardonne...
Tortillas, galettes mexicaines 31 May 2013 | 10:32 pm
Après avoir tester différentes recettes, j'ai enfin trouvé celle qui convenait pour réaliser soi-même ses tortillas, sur le site "Délices en saveurs". Ce qui fait la différence à mon avis sur cette re...
