Canalblog - pechedegourmand.canalblog.com - Péché de gourmandise
General Information:
Latest News:
Salade de figues fraîches au chèvre 26 Aug 2013 | 11:00 am
Autant je n'aime pas les figues sèches autant j'apprécie les figues fraîches dont c'est enfin la pleine saison. Pour m'en régaler j'ai choisi une recette du dernier Cuisine et Vins, recette simple et ...
Fraisier aux biscuits roses 23 Aug 2013 | 11:00 am
J'avoue que quand j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite eu envie de la tester. Quand je l'ai faite, j'ai eu peur de ne pas avoir assez de crème, mais au final une fois le gâteau démoulé tout allai...
Rougets en salade et tartines de tapenade 21 Aug 2013 | 11:00 am
Une assiette estivale toute simple à faire mais délicieuse, c'est une recette, si on peut parler de recette, je dirai plutôt une idée, du dernier Régal. Comme quoi la simplicité a du bon. Rougets en s...
Clafoutis courgettes, feta, lardons 19 Aug 2013 | 11:00 am
Dans le dernier Saveurs cette recette était appelée flan mais pour moi dans un flan il n'y a pas de farine, j'ai préféré clafoutis ou pourquoi pas gâteau mais l'essentiel est le résultat. Vous pouvez ...
Artichauts poivrade gratinés 16 Aug 2013 | 11:00 am
C'est bientôt la fin de saison des artichauts poivrade, pour en profiter encore une fois, voici une idée tirée d'une fiche Saveurs. Tout peut se préparer à l'avance il ne reste qu'à mettre au four au ...
Tagliatelles à la ricotta grillée 14 Aug 2013 | 11:00 am
Cette recette, tirée de mes classeurs, change un peu par le fait que la ricotta est grillée au four après avoir été saupoudrée de parmesan. La recette à l'origine est faite avec des pappardelles que j...
Gratin de tomates et pommes de terre à la mozzarelle et piment d'Espelette 12 Aug 2013 | 11:00 am
Je vous propose un gratin de légumes à ma façon, c'est la pleine saison des tomates et même si dans mon jardin elles se font attendre pour rougir, je sais que dans d'autres régions les potagers regor...
Courgettes à la portugaise 9 Aug 2013 | 11:00 am
Cette recette, tirée de mes classeurs, met en valeur la courgette ronde de Nice. Cette petite courgette permet des présentations plus jolie que la classique courgette allongée. Elle est ici associée à...
Rillettes de crustacés et blinis de socca d'après Jacques Chibois 7 Aug 2013 | 11:00 am
Voici une recette tirée du dernier Cuisine et Vins qui m'a permis d'utiliser un reste de farine de pois chiche. C'est une recette du chef Jacques Chibois. Je dois dire que j'ai été très agréablement s...
Bouchées de feta aux courgettes 5 Aug 2013 | 11:00 am
Une petite idée rapide, tirée de mes classeurs, à déguster pour l'apéritif sur la terrasse. Rien à dire de spécial sur ces bouchées sinon qu'éventuellement elle peuvent accompagner une petite salade e...
