Cellier - cellier.gr
General Information:
Latest News:
MEURSAULT, BOUCHARD PERE ET FILS 18 May 2013 | 03:34 pm
Αμπελώνας: Η κοινότητα του Meursault βρίσκεται στην Côte de Beaune στην περιοχή Côte d'Or. Οινοποίηση: Κλασική λευκή οινοποίηση. Το κρασί ζυμώνεται και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια. Χαρακτηριστικά: Λα...
BOURGOGNE LA VIGNEE, BOUCHARD PERE ET FILS 18 May 2013 | 03:34 pm
Αμπελώνας: Βουργουνδία. Οινοποίηση: Κλασική λευκή οινοποίηση. Η ωρίμανση γίνεται για 6-7 μήνες (25% σε βαρέλι και 75% σε ανοξείδωτες δεξαμενές). Χαρακτηριστικά: Πολύ αρωματικό, με αρώματα από λευκό...
PULIGNY MONTRACHET, PREMIER CRU " LES CHALUMAUX " 2010, BOUCHARD PERE&FILS 18 May 2013 | 03:34 pm
Αμπελώνας: Cote de Beaune με έδαφος ασβεστολιθικό και άργιλο σε ασβεστώδες υπέδαφος. Οινοποίηση: Παραδοσιακή Βουργουνδέζικη λευκή οινοποίηση με ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (εκ των οποίων το 15% ...
PORT RUBY, W & J GRAHAM'S 18 May 2013 | 03:34 pm
Αμπελώνας: Τα σταφύλια για τα κρασιά του Graham προέρχονται κυρίως από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στις περιοχές Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua και Quinta das Lages στο Ρίο Torto. Δύο άλλοι αμπελών...
PORT TAWNY, W & J GRAHAM'S 18 May 2013 | 03:34 pm
Αμπελώνας: Τα σταφύλια για τα κρασιά του Graham προέρχονται κυρίως από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στις περιοχές Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua και Quinta das Lages στο Ρίο Torto. Δύο άλλοι αμπελών...
MEURSAULT GENEVRIERES 2011, BOUCHARD PERE&FILS 18 May 2013 | 03:34 pm
Αμπελώνας: Αμμώδες έδαφος με πηλό και ασβεστόλιθο με ίχνη σιδήρου. Οινοποίηση: Μετά την συγκομιδή με το χέρι, γίνεται σχολαστική διαλογή των σταφυλιών και ακολουθεί πίεση σε 2 φάσεις. Η ωρίμανση του ...
COTES DU RHONE BLANC, E.GUIGAL 14 May 2013 | 07:19 pm
Αμπελώνας: Κοιλάδα του Ροδανού, από διάφορους τύπους εδάφους και αμπέλια ηλικίας 25 ετών και άνω. Οινοποίηση: Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε χαμηλές θερμοκρασίες. Χαρακτηριστικά: Λα...
MOSCATO PUGLIA, ZONIN 29 Apr 2013 | 04:54 pm
Αμπελώνας: Puglia. Οινοποίηση: O αρωματικός χυμός του σταφυλιού (moscato) θα διατηρηθεί σε δεξαμενές ψύξης έως ότου έρθει η ώρα της ελεγχόμενης ζύμωσης για να αποκτήσουμε ένα φρέσκο και όλο ζωντάνια ...
KITRVS ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 24 Apr 2013 | 12:58 pm
Αμπελώνας: Στα Πύδνα Πιερίας με έδαφος αργιλοπηλώδες-ασβεστολιθικό. Οινοποίηση: Τρύγος 16/8/2011. Ζύμωση σε ελεγχομένη θερμοκρασία 15-17°C, ωρίμανση με τις οινολάσπες για 3 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμ...
KITRVS SYRAH 24 Apr 2013 | 12:58 pm
Αμπελώνας: Στα Πύδνα Πιερίας με έδαφος αργιλοπηλώδες-ασβεστολιθικό. Οινοποίηση: Τρύγος 19/8/2011. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση 4 ημερών σε ελεγχομένη θερμοκρασία, Ζύμωση με τα στέμφυλα σε ελεγχομένη θερμ...
