Chaosqueen - chaosqueen.net - Chaosqueen's Kitchen
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Latest News:
Französisches Landbrot von Thom Leonard mit Traubenkernmehl 22 May 2013 | 01:36 am
Der Sonntag ist bei mir immer Brotbacktag, damit wir ein frisches Brot für die Woche haben. In den letzten Wochen habe ich einige Kastenbrote gebacken, daher war mir wieder nach einem freigeschobenen ...
Der wirklich weltbeste Marmorkuchen – Grosis Marmor-Gugelhopf 23 Apr 2013 | 03:58 pm
Seit dem Beginn meiner Backkarriere als Teenie vor vielen Jahren, habe schon wirklich viele Marmorkuchen gebacken. Immer auf der Suche nach dem perfekten Marmorkuchen. Die Suche ist nun beendet, ich h...
Weihnachten 2012 25 Dec 2012 | 04:51 pm
Wieder ist ein Jahr fast vorbei… Ich wünsche Euch und Euren Lieben ein ein schönes Weihnachtsfest. Das Foto zeigt einen der Lübecker Weihnachtsmärkte.
Spritzgebäck – Marzipan und Schokolade 17 Dec 2012 | 03:56 am
Bis Weihnachten ist es nicht mehr lange hin und seit heute sind unsere Weihnachtskeksdosen endlich nicht mehr leer! Zwei Sorten sind es geworden und ich hoffe, dass ich in dieser Woche noch ein oder z...
Kürbis-Flammkuchen – ein Lieblingsrezept 11 Dec 2012 | 01:45 am
Die Kürbis-Saison ist in vollem Gange. Seitdem ich vor ein paar Jahren auf den Geschmack von Kürbis gekommen bin, probiere ich gerne immer wieder neue Rezepte aus. und dieser Kürbis-Flammkuchen ist e...
BBD #53 – Overnight – Semolina-Brot mit Dinkelvollkorn-Sauerteig 2 Dec 2012 | 03:54 am
Stefanie von Hefe und mehr hat zum 54. Bread Baking Day gehostet von Zorra eingeladen. Das Thema des Events lautet ‘Overnight’ – Teig oder bereits fertige geformte Teiglinge reifen über Nacht bei Zimm...
Gewürzmischung ‘Pumpkin-Queen’ 28 Nov 2012 | 03:53 am
Vor einigen Jahren habe ich Kürbis für mich entdeckt und seitdem freue ich mich jedes Jahr wieder auf die Kürbis-Saison. Dann schwelge ich in Kürbisgerichten und probiere gern neue Kürbisarten und Ger...
DFSSGF 8 – Mein Überraschungspäckchen 23 Nov 2012 | 03:50 am
Ich konnte mein DFSSGF-Päckchen bereits am Dienstag wohlbehalten bei der Post abholen. Ganze drei Tage musste ich mich jedoch gedulden, bis unsere Kamera, die mit Herrn C. geschäftlich unterwegs war, ...
BLOG-EVENT LXXXII – ALTE SCHÄTZCHEN – Süße Seehunde 15 Nov 2012 | 10:46 pm
Aus inzwischen schon fast chronischem Zeitmangel habe ich leider einige Blogevents verstreichen lassen müssen, ohne daran teilnehmen zu können. Da ich nun aber krankheitsbedingt (nichts Schlimmes) ein...
24-Stunden Pan ‘co Santi aus dem Gusseisenbräter 23 Oct 2012 | 02:14 am
Zwischen den Urlaubsposts, mit denen es noch weitergehen wird, jetzt zur Abwechslung wieder einmal ein Brotrezept. Das 24-Stunden Brot aus dem Gusseisenbräter von Jim Lahey geistert bereits seit 2...
