Cocinaconencanto - cocinaconencanto.com - Cocina con encanto
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Hoy CocinaConEncanto cumple 7 años!!!! 7 años ininterrumpidos de cariño y gastronomía!! Gracias a Todos!!! 8 Aug 2012 | 10:14 pm
Exactamente hoy hace 7 años que comenzó mi andadura en Internet con la web CocinaConEncanto.com, y al mismo tiempo, el blog esta cumpliendo 6 años!!! Aunque ya en el 2001 habia hecho mis pinitos en un...
FUNDATAL Fundación Argentina de la Talasemía, y su Concurso de Recetas ¿Sin Hierro Que hay de Rico? 7 Aug 2012 | 05:36 am
Estas son notas que se agradecen, y mucho! Tengo que decir que seguramente mi familia hizo mucho por tener hij@s preocupad@s por ayudar a los demás, de una u otra manera. Hace unas semanas, te pedí s...
Postre, texturas de naranja 5 Aug 2012 | 10:46 pm
Ingredientes: 3 Naranjas para zumo (jugo) Medir el zumo que dan las naranjas, para luego agregarle una cuarta parte de Aceite de oliva virgen extra Miel liquida y de buena calidad, dos cucharadas 2 Cu...
Vitel Tonné – Vittelo Tonnato 5 Aug 2012 | 08:57 pm
Ingredientes para 8 personas: Tiempo de Preparación 1 hora aproximadamente 1 kilo de lomo alto, o redondo de ternera Sal, Pimienta, Ketchup, y Mostaza Mahonesa, Nata o Leche 2 Huevos duros Algunas Alc...
Isla Flotante con salsa inglesa 28 Jul 2012 | 10:00 pm
Ingredientes: 5 yemas de huevo 5 claras de huevo 2 ½ (cucharadas) de azúcar 5 cucharadas de mermelada de fresas (opcional) 150 grms de azúcar (para el caramelo) 150 grms de azúcar (para la crema...
Matambre relleno argentino 28 Jul 2012 | 08:54 pm
Ingredientes: Deberás pedir en la carnicería un corte especial que hacen en las carnicerías argentinas que se llama MATAMBRE. Es un trozo de carne, mas bien fino, que extendido será como de unos 40 ...
Sorbete de Fresas y Pistachos a la Crema 24 Jul 2012 | 11:28 pm
Ingredientes: Nata 35% de grasa (Crema de leche) Joghurt griego azucarado Pistachos frescos y pelados Fresas frescas, lavadas y sin cabitos Preparación: Pasar por la trituradora las fresas, hast...
Pastelitos de membrillo especiales 24 Jul 2012 | 11:21 pm
Ingredientes: 2 obleas de masa de hojaldre comprada, o de las que vienen para empanadillas, que habrá que cortar luego en cuadrados ¼ kilo de dulce de membrillo 2 cucharadas de azúcar lustre Aceit...
Macarons de lavanda, café y avellanas 24 Jul 2012 | 11:17 pm
Ingredientes para 6 comensales: 105 gramos de polvo de almendras (o mitad y mitad de almendras y avellanas) 120 gramos de azúcar glas 4 claras de huevo 40 gramos de azúcar común Esencias de lavan...
Postre fácil y rápido flan casero Video-Receta 24 Jul 2012 | 11:07 pm
Ingredientes para el flan casero: Para el caramelo del molde: 150 gramos de azucar con 2 cucharadas de agua Colocar en el microondas durante 6 a 7 minutos a potencia máxima. Ingredientes del flan:...
