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Latest News:
Vacaciones de invierno: Tartas saladas para cocinar con los chicos 18 Jul 2013 | 03:00 pm
Durante las vacaciones de invierno escuchamos sobre innumerables propuestas de salidas para hacer con los chicos. Nosotros te sugerimos un plan para compartir el tiempo libre en casa, frente a los fue...
Una sorpresa polenta 11 Jul 2013 | 03:00 pm
La semana pasada cocinamos como plato del día Polenta con verduras grilladas y muzzarella en Moreneta de Montserrat. Estábamos un poco expectantes por la opinión de los clientes, porque si bien es una...
¿Con qué comer el queso azul? 4 Jul 2013 | 03:00 pm
El queso azul se caracteriza por su sabor fuerte, picante y algo salado, por su olor intenso y su textura suave. Sus tonalidades azul y gris – verdoso se deben a la presencia de un hongo, el penicilli...
Llegan los alcauciles más tiernos 27 Jun 2013 | 03:00 pm
Es pariente cercano del cardo y tiene varias propiedades medicinales. Ya comenzaron a aparecer en las verdulerías y a veces no sabemos cómo prepararlo. Por eso, acá te damos tres opciones para disfrut...
A comer en Moreneta que te hace bien 20 Jun 2013 | 03:00 pm
“A comer que te hace bien” es una de las actividades que buscan mostrar a la cocina italiana en Buenos Aires entre el 21 y 28 de junio de 2013. Moreneta de Montserrat participa. 28 restaurantes de la ...
Sabores auténticos de Italia en Buenos Aires 13 Jun 2013 | 03:00 pm
Aprender a cocinar comida italiana en clases magistrales al aire libre, disfrutar de alimentos que la representan en 28 restaurantes de la ciudad y beber sus aperitivos en varios bares porteños pueden...
Pizza cerrada: calzone 6 Jun 2013 | 03:00 pm
El calzone es una especialidad de la cocina del sur de Italia y, aunque su origen es discutido, se piensa que es propio de Nápoles. Su masa se elabora de manera similar a la de la pizza, pero la prese...
Merienda de otoño: Streusel de manzanas y peras 30 May 2013 | 03:00 pm
Aunque podemos conseguirlas en la verdulería durante todo el año, las manzanas más crujientes y las peras más sabrosas las comemos en otoño. Con la caída de las hojas y los primeros gorros y bufandas ...
Platos de 1810 que seguimos comiendo hoy 23 May 2013 | 03:00 pm
Elegimos Guiso de lenteja como plato principal y Arroz con leche como postre porque se servían en los hogares de aquel 25 de mayo de 1810 y porque los seguimos comiendo hoy. Además, porque nos gustan ...
Pastas teñidas con remolacha 16 May 2013 | 03:00 pm
¿Qué recordamos más de la remolacha después de comerla? ¿Su sabor o cómo tiñe todo lo que toca? Nosotros, nos acordamos de lo último… Por eso, la utilizamos para teñir nuestra pasta (aunque, para ser...
