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锅塌三文鱼 17 Sep 2011 | 03:52 am
锅塌三文鱼的做法 做锅塌三文鱼时，一定要选色泽鲜艳的，肉质坚挺，不含血迹或瘀痕的三文鱼；、在腌制三文鱼时，挤入一些新鲜的柠檬汁，会很好的去腥，而且还会给这道菜提香。 锅塌三文鱼的原料： 三文鱼、鸡蛋、油、盐、柠檬汁、高汤、淀粉、黑胡椒粉 锅塌三文鱼的做法： 1、将三文鱼切成3厘米宽，5厘米长的的厚片，撒上盐（1克）和柠檬汁腌制一会。 锅塌三文鱼的做法 2、在三文鱼上铺上薄薄的一层生粉...
腐乳脆烤馒头片 10 Sep 2011 | 09:41 pm
腐乳脆烤馒头片的做法 做腐乳脆烤馒头片时，最好选新鲜的馒头，吃起来口感较好，放置太久或太干的馒头烤完过于干硬，口感不好；馒头片上涂抹的酱料，可以根据自己的喜好做调整，只刷一面即可，不用两面都刷；馒头片不宜烤制时间过长，以免馒头片变干影响口感。 腐乳脆烤馒头片的原料： 馒头、芝麻、王致和玫瑰腐乳、蒜蓉辣酱 腐乳脆烤馒头片的做法 腐乳脆烤馒头片的做法： 1、将馒头切成1cm厚的片。 腐乳...
鲷鱼煎蛋三明治 10 Sep 2011 | 09:22 pm
鲷鱼煎蛋三明治的做法 鲷鱼煎蛋三明治是一款营养的健康早餐，尤其对小孩子而言，多吃鱼肉对脑发育和身体发育都很好，而且鲷鱼没有刺，吃起来很方便。 鲷鱼煎蛋三明治的原料： 鲷鱼、吐司片、生菜、乳酪、黄瓜、西红柿、鸡蛋、黑胡椒、油、盐 鲷鱼煎蛋三明治的做法： 1、将黄瓜和西红柿洗净沥干后切薄片；把鲷鱼切成薄片后，撒入盐和黑胡椒涂匀腌制2分钟。 鲷鱼煎蛋三明治的做法 2、平底锅中倒入油，待油8...
薏仁红豆糖水 19 Aug 2011 | 11:59 am
薏仁红豆糖水的做法 薏仁红豆糖水是一款能够让女性保持皮肤光泽细腻、祛除湿气的饮品。薏仁是一种美容食品，经常食用可以保持皮肤光泽、细腻；红豆能使人气色红润，多吃还可补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力，是女性健康的良好伙伴。 薏仁红豆糖水的原料： 薏仁、红豆、蜂蜜 薏仁红豆糖水的做法： 1、薏仁、红豆分别洗干净，倒入锅中，加水，大火煮开。 2、调小火慢慢熬煮，煮至薏仁、红豆酥烂，加蜂...
山楂消脂粥 6 Jul 2011 | 12:36 pm
山楂消脂粥的做法 做山楂消脂粥时，用大米代替糯米煮粥，口感会比较软，没有QQ的感觉，但是对消化功能不好的人而言，还是选择大米好了；山楂中富含的营养成份，能增加胃中的酵素，对胃中的油腻食物，脂肪具有较强的消化作用，是减肥消脂的好帮手。 山楂消脂粥的原料： 山楂、糯米、冰糖 山楂消脂粥的做法： 1、山楂洗净后，备用。 山楂消脂粥的做法 2、糯米洗净，用冷水浸泡2个小时后沥干水份。 山楂...
红烧蹄髈 31 May 2010 | 06:15 pm
蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，有美容的功效。如果有客人来，蹄髈可以做整只的这样好看，自己吃可以切成小块，这样容易炖。不过红烧蹄髈虽然会有美容功效，但如果做的很肥很油腻的话，估计也没有太多女孩喜欢吃。 红烧蹄髈的原料： 蹄髈 红烧蹄髈的做法： 1、蹄髈用刀刮净外皮油垢，然后切块。 2、加葱、姜、八角用开水没过，除去血水撇出浮沫，煮5分钟左右。 3、捞出蹄髈，...
清炒酸豆角 31 May 2010 | 06:10 am
清炒酸豆角是一道开胃又解腻的家常菜，大鱼大肉吃多了，吃两口这个，立马见效，然后又可以继续去吃了。 清炒酸豆角的原料： 酸豆角、白糖、干辣椒 清炒酸豆角的做法： 1、酸豆角提前拿出来泡上，这个有点咸。 2、酸豆角洗净沥水，切段，干辣椒切段。 3、锅中放适量油，将干辣椒先爆香。 4、放入酸豆角，大火翻炒，将水分炒干。 5、放入白糖，继续拌炒。 6、差不多了就可以出锅了。
梅干菜烧肉 30 May 2010 | 02:10 pm
梅干菜烧肉是一道绍兴的特色菜，用梅干菜和猪五花肉烧制而成。梅干菜又叫梅菜或霉干菜，是以芥菜的苔、叶经过腌制、晒干、蒸熟，再晒于而成，有一种特殊的腌菜香味。梅干菜和五花肉合在一起烧制，因梅干菜吸水性强，极易吸收五花肉中的油脂和胶质，五花肉腥荤气味可通过梅干菜特殊香味加以冲淡，相得益彰。成菜香味醇厚、肉质酥软，带有干菜清香，吃起来酥而不腻，鲜而不咸。 梅干菜烧肉的原料： 五花肉、梅干菜 梅干菜烧肉的做...
平菇鸡蛋汤 30 May 2010 | 01:31 pm
平菇鸡蛋汤清淡爽口，汤鲜味美，而且做法很简单，大家不妨经常做来喝喝。只不过喝汤要适量，小小一盅放至温热在饭前喝下，才不会伤及肠胃，饮食也会变得舒畅起来。 平菇鸡蛋汤的原料： 平菇、鸡蛋、小青菜 平菇鸡蛋汤的做法： 1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；小青菜洗净。 2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下。 3、放入平菇，倒入适量水、...
干煸豆角 30 May 2010 | 09:45 am
干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入加少许油的锅中煸炒，炒至水分散发，干香油亮，脆嫩爽口即成。干煸豆角就是将豆角稍微干煸一下，使其干身爽脆，再用干辣椒拌炒入味而成。此菜外面有点儿焦，里面嫩嫩的，吃起来辣辣的，很下饭的哦！ 干煸豆角的原料： 豆角、干辣椒、蒜 干煸豆角的做法： 1、豆角洗净，去头尾，把筋撕掉，切成约4厘米长的段，然后沥干水分。 2、锅中放少量油，用...
