Cosycooking - cosycooking.com - Cosycooking
General Information:
Latest News:
(Deutsch) Sommer Farniente – ein Drink nicht nur für Müssiggänger 23 Jul 2013 | 12:40 am
Klingt der Name dieses prickelnden Getränks nicht verheissungsvoll? Denn wer würde bei diesem dauerhaft perfekten Hochsommerwetter nicht auch gerne einfach die Füsse ausstrecken und dem süssen Müssigg...
(Deutsch) Weites Land und abwechslungsreiche Stadt – zu Besuch in Niederösterreich und Wien 30 Jun 2013 | 10:01 pm
Der Osten Österreichs hat gerufen. Schon lange. Anfang Juni war es endlich so weit. Wir haben uns auf den Weg ins weite Land gemacht und anschliessend ein paar Tage in der Bundeshauptstadt Wien verbra...
(Deutsch) Tasmanisches Pfefferdressing – nicht nur für Spargelsalat 20 May 2013 | 04:16 pm
Bei meinen regelmässigen Ausflügen nach Zürich hatte ich es zur Gewohnheit werden lassen, mir jedes Mal ein Gewürz als Mitbringsel mitzunehmen. Die Lebensmittelabteilungen der grossen Kaufhäuser haben...
(Deutsch) Rezept aus Sweets von Nicole Stich – Truffes mit Matchatee und weisser Schokolade 23 Apr 2013 | 11:18 pm
Vorletzte Woche hatte ein Freundin Geburtstag. Ich wollte ihr ein kleines, aber feines Geburtstagsgeschenk machen. Süss und nicht alltäglich sollte es sein. Wie gut hatte ich bereits schon seit ein pa...
(Deutsch) Pitta Pugliese – Kartoffelauflauf auf apulisch 25 Mar 2013 | 11:43 pm
Ich bin ohne Gerichte die Tomatensauce als Zutat haben aufgewachsen. Meine Mutter hatte Tomatensauce gehasst. Jene ihrer Kindheit war in erster Linie viel zu süss. Alleine der Gedanke daran lässt sie ...
(Deutsch) CC’s Momentaufnahmen – Exotisches 14 Feb 2013 | 01:48 am
Bevor ich hier auf CosyCooking das nächste – pikante – Rezept einstelle, muss ich an dieser Stelle unbedingt loswerden, was mich derzeit besonders freut. Highlights sind momentan meine zarten Chilipfl...
(Deutsch) Kulinarischer Sonnenschein aus der Vorratskammer 6 Feb 2013 | 12:29 am
Nach einem kurzen Vorgeschmack auf den Frühling hat der Winter wieder zugeschlagen. St. Gallen liegt auf gut 700 m Höhe, tiefere Temperaturen und Niederschläge bringen so unweigerlich Schneefall mit s...
(Deutsch) Die einfachste Art Eiweiss zu verwerten, Teil II – Bosnischer Kuchen 21 Jan 2013 | 03:42 am
Die Eiweissverwertung geht weiter. Noch immer hatte ich vom vom erfolgreichen Panettone-Back-Marathon Eiklar im Kühlschrank. Zum Thema Kuchen mit Eiweiss und ohne Dotter fällt mir als erstes immer die...
(Deutsch) Die einfachste Art Eiweiss zu verwerten, Teil I – Avocado-Mango-Soufflé mit Schokolade 9 Jan 2013 | 12:22 am
Ich hoffe, ihr hattet einen guten Start ins neue Jahr und wünsche euch für 2013 alles Gute, Gesundheit, spannende Reisen und viele vergnügliche und gemütliche Kochstunden! Es gibt Jahre in denen ich l...
(Deutsch) Safranreis mit Berberitzen, Pistazien und Kräutern 24 Dec 2012 | 01:59 pm
Ein intensives Koch-, Reise- und Jobjahr geht zu Ende, von dem ich mich von euch mit einem sehr einfachen Gericht aus Ottolenghis neuem Buch Jerusalem verabschieden möchte. Seine Kochbücher mochte ich...
