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Pagre à la plancha, sa rouille, et pommes rattes aux algues 30 Jun 2013 | 06:25 pm
Difficultés : *** coût : *** Préparation : 1h15 heure, temps de marinade : 2 heures Beaucoup se sont peut être demandé quel poisson était représenté sur la couverture de mon troisième tome de mon gra...
Bacalao à la Llauna Style Catalan 15 Jun 2013 | 08:58 pm
Difficultés : ** coût : ** Préparation : 30 minutes, temps de marinade : aucun Bacala a la llauna est un grand classique Catalan (de Barcelone en particulier) La llauna est un plat en que l’on met s...
Plancha de gambas aux mangues, Vadouvan comme à Pondichery 8 Jun 2013 | 10:59 am
Difficultés : *** coût : **** Préparation : 1heure, temps de marinade : 2 heures La mangue est un fruit sucré qu'une touche salée rend très intéressante, je vous la propose ici en garniture à de gros...
Toute la mer à la Plancha est enfin disponible au format iBooks® : livre numérique enrichi 7 Jun 2013 | 12:03 am
Enfin les beaux jours sont de retour, vous étiez tous impatients de cuisiner à nouveau sur votre plancha préférée. Vous êtes toujours aussi nombreux à visiter mes pages, des pages de qualité, les page...
Plancha de cuisse de lapin au thym, moutarde à l’ancienne 2 Jun 2013 | 11:52 am
Difficultés :* coût : ** Préparation : 1 h 00 , temps de marinade 8 à 12 heures. Dans un style classique à la plancha : Des cuisses de lapin marinées avec du vin blanc, de la moutarde à l’ancienne,...
Marinade Style BBQ aux épices fumées pour la plancha 24 May 2013 | 11:50 pm
Depuis quelques semaines je voulais vous proposer une marinade évoquant les senteurs classiques d’un Barbecue, à la recherche de ce goût de fumée : je vous propose deux recettes avec deux ingrédients ...
Mixed Grill à la plancha aux fruits secs, sauce marinade style Basque 20 May 2013 | 09:15 am
Difficultés :* coût : ** Préparation : 1 h 15, temps de marinade 2 heures. Des pintxos de volaille, du filet mignon de porc, de la saucisse fumée, des abricots et pruneaux au lard, que vous accompagn...
J’ai essayé pour vous La plancha Shark 80 18 May 2013 | 09:37 pm
La shark 80 est une plancha atypique, réalisée en inox (y compris la planche de cuisson) de 80 cm de large et avec un grill BBQ sous la planche de Cuisson : Une plancha et un BBQ/Grill tout en Un. I...
Chefounet burger, Chorizo Style avec Mauricette 18 May 2013 | 11:16 am
Chefounet tu as une nouvelle amie ? Il y a des mariages que l’on pense improbables, d’autres que l’on n'ose même pas imaginer et celle-ci je trouve fort à mon goût : Ah cette Mauricette, cette alsaci...
J’ai essayé pour vous la plancha en fonte émaillée DELUXE EFM60 de Simogas 12 May 2013 | 01:36 pm
En ce printemps morose, par sa météo médiocre et sa conjoncture économique, j’ai reçu directement d’Espagne, une plancha : la DELUXE 60 de Simogas : l’un des best seller de ce fabricant. Plancha de m...
