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冷たいデザート 27 May 2013 | 10:13 am
おなかがいっぱいでも不思議と冷たいデザートだったら食べれるものですよね。バニラアイスがなくても、ホイップクリームでおいしいパルフェのデザートを作ることができます。 ビスケットを牛乳に浸して、そのビスケットにホイップクリームをはさんでいきます。次々とはさんでいき、長方形の形に固めたら、最後は周りをホイップクリームで塗って整えるだけです。ラップでくるんで冷凍庫に入れて固めましょう。生クリームと牛乳とビ...
果物のデザート 24 May 2013 | 10:13 am
デザートで何かをいただくのなら、季節のフルーツをたっぷり使って、ヘルシーでジューシーに楽しみたいものですね。春だったら旬のイチゴ、夏だったらスイカ、秋はりんごや梨やブドウ、冬はみかん等がありますよね。そして１年中出回っていて季節を問わずに使える果物もたくさんありますよね。 バナナは手ごろで、いろいろとバリエーションを楽しむことのできる果物のひとつです。夏なら凍らして、またはつぶしてバナナシェイクに...
上新粉を使ったデザート 18 May 2013 | 10:12 am
小麦粉は消化がよくないということを聞いたりします。ですので、小麦粉の代わりに上新粉を使ってみてはいかがでしょうか。上新粉はお米からできているので、ご飯を食べるのと同じで安心できますね。上新粉といえば、なんだか和菓子のイメージがありますが、じつはこれでケーキなどの洋風デザートも作ることができますし、お料理にも使えます。たとえば、ロールケーキを作る場合には、卵３個、砂糖４０ｇ、上新粉４０ｇの分量で簡単...
さつまいもを使ったいろいろなデザート 4 May 2013 | 10:12 am
デザートもなるべく健康には気をつけて、体にいいものを摂りたいものですよね。体に良いデザートの材料としておすすめなのがさつまいもです。さつまいもには各種ビタミン、ミネラルがたくさん含まれていて、セルロース、ペクチンなどの食物繊維も豊富で、高血圧、糖尿病などの生活習慣病の予防にとても効果があります。このようにに体にいいことづくめのさつまいもを使って、体にもいいおいしいデザートを作ってみるのはいかがでし...
手間のかからないゼリー 27 Apr 2013 | 10:11 am
子供にはできるだけ手作りのおやつを用意してあげたいものですが、かかる時間や手間を考えるとなかなかできないものですよね。思ったより意外と手間がかからずにできるデザートのひとつにゼリーがあります。 生ジュースを手作りするに越したことはありませんが、市販のジュースでも充分においしくできます。レンジでジュースを適度に温めてゼラチンを加え、器に分ければあとは冷えて固まるのを待つばかりです。ホイップクリームや...
ほうれん草を使った簡単料理 22 Apr 2013 | 10:10 am
今日のおかずを何にするか、悩みますよね。そんな時に便利な簡単にできるほうれん草を使った白和えをご紹介します。ほうれん草は、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンKなどのビタミンに加え、鉄、マンガン、リン、マグネシウム、ヨード、カルシウム、ナトリウム、などを豊富に含んでいます。これだけ栄養に優れたほうれん草を料理に使わない手はないですよね。材料ですが、木綿豆腐 1/2丁（150g）、ほうれん...
さつまいもとかぼちゃの和菓子風 17 Apr 2013 | 10:10 am
秋といえば、さつまいもやかぼちゃがおいしい季節ですね。さつまいもは、でんぷん、ショ糖、ブドウ糖、果糖などの糖質を多量に含み、ビタミンCやB１も豊富に含んでいます。また、さつまいもを切ったときに出てくる白いネバネバした物質は、ヤラピンという樹脂を含む物質で、お通じをよくする作用があります。一方、かぼちゃは、ビタミンA（カロチン）やビタミンE、を豊富に含んでいます。ビタミンAは血管や皮膚を強くし、皮膚...
韓国のもやしナムル 17 Apr 2013 | 10:10 am
おかずがないけどお金もない！という時、安くて重宝するもやしを使って、１品作ってみるのはいかがでしょうか。簡単でおいしいもやしを使った料理を紹介します。それは、韓国でもっとも家庭的なおかずであるともいえる、もやしナムルです。今回はもやしナムルをさらにおいしくするために、特別にきゅうりとキャベツも使いたいと思います。材料は、もやし１００g、キャベツ６０ｇ、きゅうりが１本です。調味料は、中華だしの素小さ...
Happy Fourth of July from Walter 5 Jul 2012 | 02:15 am
I wanted to wish all of you a happy Fourth of July! I hope you're enjoying this day with those you love most. While it's easy to get caught up with hot dogs and hamburgers on today, it's important t...
Today, We Say Thanks 29 May 2012 | 03:06 am
Today is one of our country's most important holidays. It's a day where we remember the men and women who have made the ultimate sacrifice to protect our freedoms. There have been countless individu...
