Deluxe - blog.deluxe.fr - La recette du dredi !
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Latest News:
Salade de gésiers de volaille 23 Aug 2013 | 08:00 am
Plat Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de gésiers de volailles confits, - 100 g de roquette, - 100 g de jeunes pousses d’épinard, - 20 g de beurre, - 1 oignon saucier, - 3 cuillerées à soupe d...
Tian courgettes tomates aubergine 16 Aug 2013 | 08:00 am
Accompagnement ou Entrée Ingrédients (pour 8 personnes en accompagnement, 12 en entrée) : - 2 gros oignons jaunes, - 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive, - 1 cuillerée à café de sucre semoule, - 1 c...
Rhubarbe meringuée aux spéculoos 9 Aug 2013 | 08:00 am
Dessert La meringue utilisée dans cette recette est une meringue dite à l’italienne : le sucre est ajouté aux blancs d’œufs montés en neige sous la forme d’un sirop ; elle sert à alléger la crème pât...
Côte de veau Foyot 2 Aug 2013 | 08:00 am
Plat et son accompagnement La côte de veau Foyot est une recette de Nicolas Foyot († 1925), chef de cuisine du roi Louis-Philippe avant de devenir chômeur en 1848, après la chute de Louis-Philippe et ...
Keralan pachakary shtew 26 Jul 2013 | 08:00 am
Accompagnement, Plat végétarien Ce ragoût de légumes du Kerala, état indien situé à l’extrême sud-ouest de l’Inde, est une recette typique de la cuisine tamoule. Cette version indienne de l’étouffée ...
Maraîchère parmentière à l’étouffée 19 Jul 2013 | 07:55 am
Accompagnement Accompagne bien les braisés et côtes de veau, les filets mignons de porc ou de veau en cocotte, … Au fait, pourquoi maraîchère parmentière ? Une garniture maraîchère est composée de lé...
Gratin de harengs fumés 12 Jul 2013 | 08:00 am
Plat complet Allons harengs de la patrie, le jour de gloire est arrivé ! Et oui ! Dans 2 jours, c’est l’anniversaire de la France Républicaine et, comme chaque année, pour le 14 juillet, depuis les ha...
Chips de pommes de terre au four 12 Jul 2013 | 07:55 am
Amuse-gueule sans matière grasse ! Ingrédients : - pommes de terre (genre amandine par exemple…), - mélange 5 baies moulu, - sel fin, poivre du moulin. Temps nécessaires : - préparation : 20 minutes, ...
10 juillet 2013 : début de Ramadân 1434 en France 9 Jul 2013 | 06:13 pm
Le mois de Ramadân, neuvième de l’année islamique, constitue le moment le plus important de l’année pour les musulmans du monde entier. Pour 2013, le Conseil Français du Culte Musulman avait annoncé q...
Aubergine garnie et rôtie à la sauce feta au concombre 5 Jul 2013 | 01:38 am
Accompagnement Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 aubergine de taille moyenne (variété commune ou gascona), - 1 tomate longue, - 1 oignon rouge, - 4 cure-dents en bois, - 2 filets d’huile d’olive, ...
