Diariodiunapassione - diariodiunapassione.it - Diario di una Passione
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Treccia al latticello e miele 23 Aug 2013 | 05:01 pm
Tweet E’ incredibile come aumenti la mia voglia di impastare quando fa caldo! Certo è che con queste temperature gli impasti crescono più velocemente, basta poi cuocere in tarda serata o di notte e...
Lamponata al profumo di rose 29 Jul 2013 | 11:00 am
Tweet Caronte è qui, io preferisco il caldo al freddo e questo l’avrò detto un migliaio di volte, certo è che questo caldo anomalo qualche fastidio lo dà, allora combattiamolo bevendo molta acqua e m...
Crema spalmabile al cioccolato, nocciole e vaniglia 28 Jul 2013 | 06:15 pm
Tweet Non potete immaginare la difficoltà che ho avuto a fare queste foto con il caldo che fa. Ma questa crema merita talmente tanto di essere fatta che non potevo rinuncia. La ricetta è notissima,...
Treccia semidolce alla vaniglia 23 Jul 2013 | 11:07 pm
Tweet Sono tornata da qualche settimana dalla mia lunga, lunghissima a considerare dalle foto che ho fatto, vacanza in Provenza, ma la mia testa non vuole rimettersi al lavoro. Eppure settembre è vi...
Panbrioche senza burro e uova, integrale, con Jamòn Joselito 4 Jun 2013 | 11:00 am
Tweet Secondo Ferran Adrià Joselito è un prosciutto unico, perfetto. Un’ispirazione costante per tutti coloro che amano la gastronomia. Non a caso è considerato il miglior prosciutto al mondo propr...
Focaccina integrale con mortadella, ricotta ai lamponi e pesto di pistacchio 31 May 2013 | 11:57 am
Tweet E’ stata una bella sfida preparare il mio Panino d’Autore per Negroni salumi, l’ingrediente principe era la mortadella, che già da sola ha il suo perchè, io ho pensato ad una focaccina integra...
#sedicogelato, dico un we a Firenze con Sammontana 25 May 2013 | 12:47 pm
Tweet Anche quest’anno l’evento Sammontana è stato molto divertente e golosissimo! La cornice è stata Firenze, l’occasione il Festival del gelato, il villaggio Sammontana era proprio al centro di P...
Cheesecake con salsa cremosa alle more 8 May 2013 | 07:16 pm
Tweet Quando ho visto la data dell’ultimo post mi è venuto un colpo! Le giornate volano via così velocemente, vorrei davvero aggiornare più spesso questo diario, ma ultimamente proprio non ci riesc...
Tartare di Jamon Serrano, mela e salmone con olio al basilico e zenzero. 9 Apr 2013 | 08:28 pm
Tweet Il tema sarebbe il Pic-nic e la primavera con la mela Pink Lady, io ho pensato ad una ricetta fresca, senza cottura che lasci inalterate le caratteristiche di questa sensualissima mela dagli ar...
Cookies al burro d’arachidi 25 Mar 2013 | 01:31 pm
Tweet Premetto che a me le arachidi non piacciono molto, ma questi biscotti invece non solo sono buonissimi ma creano dipendenza. La ricetta è di Gianluca Fusto quindi una garanzia di bontà e riusci...
