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Latest News:
Tenuta Vannulo 3 Jun 2012 | 03:45 am
Il Caseificio Vannulo. E’ lui il Re della Mozzarella di bufala che da oltre 20 anni regna incontrastato sulla Piana del Sele. La sua mozzarella è unica per la cura che dedica alle bufale nell’ormai fa...
Formaggi Brunelli dal 1938 30 May 2012 | 02:38 am
La storia del Gruppo Brunelli sta tutta dentro il segreto dell’eccellenza dei suoi formaggi. Al di là della loro genuina bontà c’è il coraggio, la tenacia e la lungimiranza imprenditoriale portata ava...
Agrisola – Prodotti tipici Pantelleria 25 May 2012 | 07:27 pm
AgrIsola laboratorio delle Specialità, nasce a Pantelleria da Fortunato Gabriele, fondatore nel 1982 del ristorante la Favarotta (oggi gestito dal figlio). La simbiosi tra le due cose ha permesso ch...
Bonomo e Giglio – Capperi di Pantelleria dal 1949 25 May 2012 | 06:33 pm
Antico capperificio in Pantelleria (contrada Scauri Alto) dal 1949 raccoglie, lavora e confeziona i capperi secondo la tradizione e la cultura pantesca. Da sempre azienda artigianale con lavorazioni ...
Radicchio rosso di Treviso IGP 23 May 2012 | 08:40 pm
Il Parco del Sile e le sue aree di natuale bellezza dove cresce rigoglioso il radicchio; Un fiume che con una lunghissima risorgiva solca la Marca Trevigiana e dalle cui acque “fiorisce” l’azione di i...
Provolone Valpadana DOP 23 May 2012 | 08:34 pm
Il provolone è un formaggio a pasta filata, come la mozzarella, prodotto da latte vaccino, ma mentre quest’ultima viene consumata fresca, il provolone viene stagionato per diversi mesi. Zona di Origi...
Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP 23 May 2012 | 06:37 am
La Baraggia è un’area di produzione risicola situata nel nord est del Piemonte, ai piedi del Monte Rosa (Alpi), nelle Province di Biella e di Vercelli. Con un clima caratterizzato da me...
Limone Costa d’Amalfi IGP 23 May 2012 | 06:11 am
Limone Costa d’Amalfi IGP è un agrume caratteristico della Costiera Amalfitana. Il nome della varietà Sfusato Amalfitano, che dà luogo alla Indicazione Geografica Protetta “Limone Costa d’Amalfi”, rac...
Peperone di Senise IGP 23 May 2012 | 02:35 am
Il “Peperone di Senise” è un ecotipo locale, con caratteristiche particolari che lo differenziano da tutti gli altri ecotipi conosciuti; infatti l’area di produzione originaria del Peperone di Senise ...
Uva di Mazzarone IGP 22 May 2012 | 09:03 am
L’uva di Mazzarrone è un specialità della Sicilia, più precisamente della zona a cavallo tra le province di Catania e Ragusa. Le origini di questa tipologia di uva risalgono al secolo scorso, infatti ...
