Dueincucina - dueincucina.it
General Information:
Latest News:
Gnocchi alle erbe con piselli e tartufo 7 Jul 2013 | 09:20 pm
E' arrivato il tartufo nero estivo, meno profumato di quello invernale ma decisamente più a buon mercato. Con questo ingrediente si possono preparare una gran quantità di piatti: fettuccine, gnocchi, ...
Cheesecake alla frutta 1 Jun 2013 | 11:05 pm
Un maggio così freddo io non me lo ricordo, vento e pioggia, finestre tappate e qualche "sperella" di sole. Arriverà l'estate? C'è chi dice di no. Però mi sono fatta coraggio e ho preparato questo dol...
Il cannolo di Montalbano 15 May 2013 | 10:43 pm
Di seguito vi lascio il video realizzato da Mariagrazia Basile della famiglia Basile, Pasticceri dal 1966 a Scicli, con tre consigli su come riconoscere un vero cannolo siciliano. Quello di Montalbano...
Delizie al limone 9 Apr 2013 | 10:22 pm
Questi squisiti dolcetti sono di origine campana: cupolette di soffice pan di spagna ripiene e ricoperte di crema al limone e limoncello. Di ricette ne troverete tante, questa l'ho elaborata leggendo ...
Teste di turco 26 Jan 2013 | 08:44 pm
Strano nome per un dolce, ma con questi bignè a Scicli (Ragusa) si rievoca una vittoria dei Normanni sui Saraceni. La leggenda narra che nel marzo 1091 durante una battaglia, i Saraceni stavano avendo...
Teste di turco 26 Jan 2013 | 08:44 pm
Strano nome per un dolce, ma con questi bignè a Scicli (Ragusa) si rievoca una vittoria dei Normanni sui Saraceni. La leggenda narra che nel marzo 1091 durante una battaglia, i Saraceni stavano avendo...
Crepes al radicchio 14 Jan 2013 | 11:34 pm
E' tempo di radicchio di Treviso: splendida cicoria, ottima sia cruda che cotta. Ottima condita con olio e aceto ma anche cotta alla griglia, nel risotto o nella lasagna e quindi perchè non farci anch...
Crepes al radicchio 14 Jan 2013 | 11:34 pm
E' tempo di radicchio di Treviso: splendida cicoria, ottima sia cruda che cotta. Ottima condita con olio e aceto ma anche cotta alla griglia, nel risotto o nella lasagna e quindi perchè non farci anch...
Gelo di melagrana 11 Jan 2013 | 10:56 pm
Mariagrazia fa la pasticcera a Scicli, un bellissimo paese in provincia di Ragusa, ancora non la conosco personalmente ma la conosce Matteo che ha anche assaggiato le sue buonissime "teste di turco". ...
Gelo di melagrana 11 Jan 2013 | 10:56 pm
Mariagrazia fa la pasticcera a Scicli, un bellissimo paese in provincia di Ragusa, ancora non la conosco personalmente ma la conosce Matteo che ha anche assaggiato le sue buonissime "teste di turco". ...
