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獅子舞手ぬぐい！アートNPOヒミングがデザインした伝統柄なのに、新しいシャレオツな手ぬぐいです。 22 Jun 2013 | 05:56 pm
1セットの内容 獅子舞手ぬぐい(30×90cm) 綿100% アートNPOヒミングのデザイナーshihoさんが、生み出してくれたシャレオツ手ぬぐい。 ひみの獅子舞の伝統柄なんだけど、なんだかモダンでカッコイイ！ かぶっちゃってもカッコイイ、首に巻いてもシャレオツ、そして、こんなふうに氷見の人気土産の段ボールでできた獅子頭に合わせても、きゃん！すてきっ！ 配送・送料の詳細はコチラをクリック ■ ...
簡単・すぐ食べられます！氷見の海とろ海藻/ながらも（アカモク） 1 Mar 2013 | 06:40 am
氷見浜の1-2月にいっときだけでまわるナガラモ。 知る人ぞ知る！の海藻です。 海のそばにお住まいの方には、見慣れた海藻かも・・・ 氷見では「ナガラモ」と呼ばれる海藻です。 ナガラモは、ホンダワラ類で、正しくはアカモクという名前だそうですが、氷...
愛のバクチはこれで打て！カワハギ醤油糀ヅケと肝のなめ味噌焼セットバレンタインバージョン 27 Jan 2013 | 11:35 am
はい、愛のバクチを打ってみたい女将でございます。 寒の時期は、キモが充実するので、うまうまうまーい!のであります！！ なんで、カワハギとバクチが関係するかと申しますと・・・ このように、身包みはがされちゃうので、カワハギのこ...
氷見の４つのウマウマ素材でつくった口福どんぶりセット海とろ丼鰤 醤油糀漬け風味 25 Jan 2013 | 06:18 pm
わんさかほい！の大漁鰤。 その中から、綺麗なの、大きいのをよりすぐって買い付けます。 で、板場に届いたらすぐに身おろし、刺身に… で、すぐさまに、たっぷりの醤油糀にまぜまぜ…。 この醤油糀は、氷見の堀埜さんとこの菊印（最高級）醤油と...
グルメ御用達！氷見浜アラしゃぶダシ用のアラのアラ付 19 Dec 2012 | 04:05 pm
ふふふ、アラです。超うまうまです。 アラ・・・硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目ハタ科アラ族アラ属・・・ああ、舌噛みそうです。 アラは、すごく美味しい高級魚ですが、一般的ではなく、 認知度はそう高い魚ではないのです...
通好み、氷見浜アラ昆布締め刺身＆あら汁セット上品な甘さが魅力！ 19 Dec 2012 | 03:55 pm
魚屋さんで、珍魚アラ発見！！ アラ・・・硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系スズキ目スズキ亜目ハタ科アラ族アラ属・・・ああ、舌噛みそうです。 アラは、すごく美味しい高級魚ですが、一般的ではなく、 認知度はそう高い魚ではないのです。 いわゆ...
氷見浜産！腹とろ部分！天然ぶりしゃぶセット鍋だし味噌付！ 12 Dec 2012 | 01:53 pm
氷見浜の天然鰤です。 ぐにゃりとまがった柔らかいからだ・・・死後硬直が始まる前の超新鮮状態の鰤です。 そんな特別な氷見浜産の天然鰤。 今年から「ひみ寒ぶり」と呼ぶことになりました。 そのひみ寒ぶりをしゃぶしゃぶ用にスライスして、自慢の鍋味...
すぐに作れる！恍惚のアワビ飯天然アワビスライスと出汁付 25 Sep 2012 | 11:15 am
８０年の付き合いの仲買さんが、 『アワビ、大きいのが揃いすぎて、買い手付かずで…いつもより買い得だったから』と。 どどんと３００−３５０g級の能登産の大アワビを２０個ほど。。。 確かに。。。。お買い得。。。。 とはいえ、天然アワビだから、そ...
虎ノ門市場でご紹介いただきました！板前手づくり！ほたるいか沖漬＆粕漬 3 Mar 2010 | 08:00 am
蛍烏賊(ホタルイカ)でございます。 はい、ホタルイカは、こんなにちびっちゃくても、立派な大人！です。 16世紀にはすでに富山湾で漁がされていたというほど、富山県人とは古い付き合いなのです。 で、何で、春だけの水揚げなのか・・・ともうしますと...
イラクと福島のこどもたちを支援JIM-NET募金チョコ募金ができちゃうよ。 24 Jan 2010 | 07:02 am
いつもは、地産地消にこだわる女将・・・・ しかしながら、今回は、氷見産グッズのご紹介ではございませぬ。 永芳閣が毎年参加している、チョコ募金。 今年も始まりましたー。 ハート型のチョコを購入して、その資金をイラクと福島のこども達への支援に回す、と...
