Exblog - sesenta.exblog.jp - ばーさんがじーさんに作る食卓
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雨のアフタヌーン・ティー 13 Jul 2013 | 06:33 pm
やっと、雨が降りました。 先週木曜日の荒れもようのあと、１週間のから梅雨でなんとかひと雨がきて涼しくなってくれたら‥と願っていたのでうれしいものの、やはり降れば降ったで雷をともなった土砂降りになりました。 雨の予報に、午前中の買いものに出かけてくれたsesentaが戻ってきたところの急な降り出しでした。それでも、灼けた地面をたたく雨粒がじんじん土に吸い込まれていくようで、ここしばらく閉・・・
暑さしのぎはお野菜ごはん 10 Jul 2013 | 05:27 pm
お暑うございます‥なんていうのは、土用のころのごあいさつと思いますのに、祇園祭もまだというこの時期のこの暑さ。きょうも京都は36.9℃でしたとか。皆さまいかがお過ごしでいらっしゃいますか。 先の週末は、前まえから調子のわるかったエアコンが、とうとう動かなくなってしまって、ちょっとあわてました。 24時間対応のサービスセンターに相談してみましたら、何度か顔なじみのサービスマンさんが来てく・・・
三度豆のドライトマトソース和え 6 Jul 2013 | 05:29 am
ことしの夏野菜畑で、キュウリと並んで「まずまず」とご報告できそうなのがもうひとつ。初めて本腰を入れてつくった「三度豆」です。 正しくはサヤインゲン、関西では年に三度蒔けるところから「三度豆」と呼ぶのだそうで、作ったのは収量が多いという、つるありインゲンのほうです。 さながらシェードガーデンのような、庭の畑の中でかろうじて見つけたスペースに、蒔いたのが5月。「水を撒いたら豆が腐ってしまう・・・
ミニ赤タマネギのアグロドルチェ 3 Jul 2013 | 12:29 pm
たくさんの「タマネギ愛好家」の皆さまからのお話をたのしく読ませていただいて、タマネギ好きがますます嵩じそうです。 トルコのタマネギ事情を教えてくださいましたefendi様のところに伺って、おつくりになった色あざやかなピクルスと、街のピクルス屋さんのビンの列に思わず口につばが湧いてきて‥。(ほんとはそれ以上に、あまりにかわいい公園の街ネコさんたちに目が釘づけになったのですけど) いつもな・・・
タマネギ大好き 1 Jul 2013 | 11:50 am
ことしはタマネギの出来が良いというニュースに二人して大よろこびしている、タマネギ大好きのじーさん・ばーさんです。 タマネギというと、好き嫌いでいえば、一般的に苦手な食べものの上位にランクされることが多いようで、とくに男性には不評のように聞きます。かつてのsesentaの同僚の方で、チャーハンに入ってたみじん切りのタマネギをぜんぶ選り分けていたことがあったとか。 そんな話を聞くたびに、相・・・
2013年版 うちのピクルス 28 Jun 2013 | 02:37 pm
前回は、またまた私の昔ばなしにおつき合い、ありがとうございました。なつかしい、おしょうゆの町にゆかりの皆さまからのお便りも、胸に沁みて、うれしく読ませていただきました。 今日は、おしょうゆでなく、酸っぱいほうのお話。大雨が止んで梅雨の小休止のあいだに、うちの畑のキュウリも次から次へと大きくなりはじめました。インターネットで青果物の買いものをするときは「わけあり」大好きな私ですけど、この自家産・・...
8月の記憶(1945年の‥) 25 Jun 2013 | 05:08 pm
2カ月ごとのカレンダーをsesentaがアップするたびに、その季節のむかしの記憶が頭に浮かんでくる、そんな年令になりました。 8月の記憶といえば、どうしても昭和２０年のころに戻ってしまいます。東京の下町住まいから疎開して、千葉のおしょうゆの匂いでいっぱいの町に移り、そこが終戦を迎えた土地でした。 8月の旧盆の頃でしたから、戦争がおわった直後のことだったと思うのですけど、疎開先の町のお宮・・・
夏至のタコ 22 Jun 2013 | 05:05 pm
「夏至」といえば6月22日と、つい思い込んでいましたら、今年はきのうのことだったようで、でも、しっかり降った雨のせいで気温も下がって、すこし過ごしやすい日でした。 一方では「降れば土砂降り」と記録的な豪雨のところもあって、皆さまのほうの被害などございませんでしたでしょうか。お伺い申し上げます。 夏至らしい食べものって‥と、以前のブログをさかのぼって見ていましたら、この時季なんどもタコが・・・
植木やさんのお昼 19 Jun 2013 | 10:26 am
降りそうで降らない梅雨のあいだをぬって、植木やさんにお仕事をしてもらっています。 私たちがここに住んでからの40年足らずのあいだに、自分たちが年をとったのは言うに及ばず、まわりの植生のようすもずいぶん変わりました。 住みはじめたころ、庭の隅っこにヤマザクラとコナラ、カシの3本の若木が並んで生えていて、競争するようにぐんぐん枝を伸ばすのを楽しみにしていたのですけど、年月とともに巨大化した・・・
やっと、ひと雨‥ 16 Jun 2013 | 08:11 am
きのうはやっと、梅雨入り宣言から、初めての雨が降りました。買いものに出かけてくれたsesentaが、家に帰りつくのと同時に降り出して、それから3時間ばかりの雨で、もう少し降ってくれてもと思いましたけど、でも、乾ききった土に水まき代わりとしては十分でした。 そんなお天気のおかげで、しばらくぶりにゆっくりMacと向き合って、あちこち皆さまのところにお伺いする時間ができて、しばらくはブログタイム。・・...
