Flemishfoodies - flemishfoodies.be - FLEMISH FOODIES
General Information:
Latest News:
Come Home :: Fäviken meets In de Wulf 27 Sep 2011 | 11:14 pm
“Come Home” – Fäviken Magasinet meets In De Wulf 14/9/2011 Wanneer ik in de keuken van In De Wulf de hele middag overweldigd word door de geur van bestorven vlees en de aanblik van stoere (Noor)mansar...
New fashioned old fashioned 16 Aug 2011 | 05:59 pm
“De Old fashioned is een basis waarop je eindeloos kan variëren. Het bier in siroopvorm ligt qua smaak heel dicht bij bourbon en maakt deze cocktail subtieler.”- Olivier Jacobs, Belgian Barflies 5cl b...
Hendy Collins 9 Aug 2011 | 06:00 pm
“Een eenvoudige Tom Collins variant. Iedereen moet die kunnen maken.”- Erik Veldhuis, BelgianBarflies 5 cl Hendrick’s Gin 3 cl citroensap 2 cl zoethoutsiroop Vedett White komkommer kers → Bouw de Hend...
Op de wei 7 Aug 2011 | 12:18 am
“Ozark Henry, Luka Bloom, Adamo – Rock ‘N Roll Kitchen” dat zijn de woorden waar u naar moet zoeken op die zonovergoten weide dit weekend op Dranouter Folk. Tenminste, als u allerlekkerst wil eten tus...
Flemish Foodies bij Villa Vanthilt 2 Aug 2011 | 12:30 am
Jason, Kobe en Olly zitten donderdag 4/8 bij Marcel in de villa in Roeselare. Ze komen er praten en koken over hun ‘Rock ‘n Roll kitchen’ op Festival Dranouter 5-6 en 7 augustus 2011. http://www.een.b...
Rock ‘n Roll Kitchen op Festival Dranouter 26 Jul 2011 | 09:55 pm
trailer festival dranouter site from piet de kersgieter on Vimeo. PERSBERICHT: “ROCK & ROLL KITCHEN” MET FLEMISH FOODIES OP DRANOUTER FESTIVAL! Een paar jaar geleden startte Dranouter als één van de ...
Belgian barflies 19 Jul 2011 | 06:17 pm
Ze snuisteren graag door boeken met die oude recepten en gebruiken hun creativiteit om die te verfrissen en te vernieuwen. Ben, Erik en Olivier, sinds kort gekend als de Belgian Barflies. Hun pad kr...
Citrusschuim cacaoschilfers 15 Jul 2011 | 06:55 pm
“Krokante vierkante wolkjes in de mond!” – Olly citrusschuim [500 g eiwit | 160 g bloemsuiker | 320 g suiker | zeste van 2 citroenen en sinaasappels | 10 g gelatinepoeder | ½ blad geweekte gelatine] c...
Pina pepino 14 Jul 2011 | 06:02 pm
“Een goede gerijpte tequila en de frisse combinatie van komkommer en groene appel. Zomer!”-Ben Wouters, Belgian Barflies komkommer groene appel citroen verveine 5cl Cazadores Reposado tequila 0,5cl li...
Havervlokken madeira yoghurtijs rabarber 8 Jul 2011 | 06:54 pm
“Rabarber! Het eerste contact met zomerse frisse zuren.”- Olly havervlokken [havervlokken | bruine suiker | water] Madeiragel [Madeira | kappa] rabarbergranité [rabarber | wodka geïnfuseerd met gras] ...
