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半价的Senso Ristorante & Bar——Palate Card 美食卡 [新加坡] 25 Aug 2013 | 09:00 pm
写完标题我也不知道我是想要通过Senso餐厅介绍Palate美食卡，还是想要用Palate卡带出Senso餐厅。公平点说，应该是后者吧；为食主义在某日的晚餐选择Senso，很大程度上是因为它是Palate卡的客户之一。 Palate美食卡（Photo credit: palate.sg) 是一张为中高端吃货量身定制的美食消费卡。虽然年费S$457.96 (S$428.00 + 7% GST)让很...
高端大气上档次—— The Hallia @ Raffles Hotel [新加坡] 4 Aug 2013 | 09:40 pm
对于一个在星星国十余年的人来说，没有走进过新加坡最标志性的酒店莱佛士酒店算不算一种失败？走过它的精品廊，听过它的新加坡招牌酒“新加坡司令（Singapore Sling）”，却总对它的气场与价格望而生畏。 有时候酒店如人，外表清冷孤傲，内在和蔼亲切。比如酒店里的The Halia餐厅的早午餐（brunch），看到它与PS Cafe一样的价位，突然觉得其实人家真的也不是那么傲骄（心理价位抬高了就什...
[K卡支持-为食派送] 来自加州的白葡萄酒 | Electra California Orange Muscat Wine 27 Jul 2013 | 06:04 pm
庆祝为食主义四周年，为食主义联手可派K卡为广大读者送出一瓶Electra California Orange Muscat Wine 白葡萄酒。 这是来自加州酿酒厂的天使系列甜酒，采取100%晚收成的加州Orange Muscat白葡萄酿造。在发酵过程中当酒精浓度达到5%时即让它停止发酵，是没有任何人工添加物的纯葡萄酒。饮用时兼具白酒、甜酒双重享受，就像沐浴在春风中一样清爽舒畅无负担。 参与抽...
迟到的生日，为食主义四周年 21 Jul 2013 | 09:37 pm
连自己都无法相信，这个小小的部落格一开已经4年了。 四年，为食主义见证了我两次毕业，陪我走过澳大利亚、澳门、泰国、马来西亚，赢得了三个大奖，带给我无数次白吃白喝的美好生活。它像一个朋友，一路相伴；也像一个孩子，需要一直的关注与栽培。 这个小小的部落格是我四年里最大的成就之一。因为为食主义，我做了许多以前不会去做或者不愿意去做的事，比如自我推销，比如公关交道，又比如危机管理。这一切硬着头皮上阵的...
闹中取静的清新早餐——Charly T’s Food Journey [新加坡] 30 Jun 2013 | 09:24 pm
Plaza Singapura一带本来就够人流如织，自打噱头很大的添好运开了以后，更是创造了吃个早餐要排4小时队的奇迹。如果你和为食主义一样对需要从早餐时间排到下午茶时间的餐厅敬而远之，如果你为了在去Cathay看电影前找不到不拥挤的早餐餐厅而烦恼，那不妨试一试位于NOMU的Charly T’s。 Charly T是餐厅老板的昵称，Charly是英文名里Charles的原形，是德语里有“自由的灵...
四川豆花饭庄の百味巧食 | Si Chuan Dou Hua Petites Selection [新加坡] 9 Jun 2013 | 09:00 pm
很多人对川菜的印象就是麻辣；一层红油一层辣椒，一口麻味一口辣味。其实川菜的口味比这个要博大精深多。酸甜麻辣咸鲜香，是对川菜的最好总结。 四川豆花饭庄近来推出了“百味巧食”系列，用川味小品呈现四川料理中丰富的味觉元素，全方面诠释川菜让人馋涎欲滴的美味。 蒜泥白肉是川菜的一道当家菜，猪肉片切得极薄，肥瘦均衡，香辣可口加蒜泥的清香，在回味中还带一点微甜。而且四川豆花在处理猪肉上功夫极高，完全没有肉臊...
美国东岸吹来的风——The Pelican Seafood Bar & Grill [新加坡] 2 Jun 2013 | 09:00 pm
走进位于One Fullerton的The Pelican Seafood Bar & Grill时，我并不知道对于这个“美国东海岸料理”应该有怎样的期待。除了大名鼎鼎的波士顿大龙虾，东海岸的味道应该是怎样的味道？ 栖息在新加坡河畔的The Pelican，占据着得天独厚的地理位置。金融区的高楼早已不算是风景，金沙的彩色激光，安静的摩天轮，妖娆的双螺旋桥（Helix Bridge），对岸端庄的浮...
既生瑜，何生亮——Dozo Restaurant [新加坡] 28 Apr 2013 | 09:00 pm
自打去过The Clan，为食主义不断地把它推荐给不同的人，因为它真心值得一试。然后因为之前说过The Clan的执行总厨Ken Teo以前是Dozo Restaurant的主厨，我于是又对Dozo颇为觊觎。菜单上的焕然一新的菜名足以让人垂涎三尺，看起来与The Clan很接近的套餐模式，让我在走进Dozo时平添几分亲切的感觉。 阅读全文
H7N9流行的日子里——本然素食餐厅 | Honzen Cafe [新加坡] 14 Apr 2013 | 09:00 pm
非典十年后，又一波全新的禽流感H7N9在中国开始变得人心惶惶。虽然星星国还没有受影响，但那些横飞的不知道孰真孰假的消息，什么在人群中传播的可能性比在家禽中高，什么每天新增XX个病人，什么鸡鸭鱼肉最好都别吃等等，多少让人有一种不怕一万就怕万一的提防。 阅读全文
好久不见，甚是想念——Hardware Societe [墨尔本] 7 Apr 2013 | 09:20 pm
好久不见的墨尔本，不论是在为食主义上，还是在生活里。时间过得让人难以置信，离开一座城市16个月后，好多记忆依然那么清晰。最近不知道为何，在抬头低头间，总会闪过一些墨村的画面，闻到一阵墨村的气息。那些明媚的春光，那些闲适的风情；世上最好的东西，只在回忆中加分。 阅读全文
