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武夷岩茶之美 27 Aug 2013 | 05:59 pm
纵观古今，武夷岩茶的品啜艺术，具有“五美”。⑴自然清静的环境美： 自古以来品茗讲究外在环境和内在精神和谐统一。自然清静的环境是品茶者修身养性，陶冶情趣的一种精神享受。徐渭在其《煎茶七略》中云：“品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵几坐、宜松月下、 ...
宴席不离生食 这些饮食习惯真要命！ 27 Aug 2013 | 05:59 pm
夺命恶习1：饮水不足 夺命理由：导致脑老化；诱发脑血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能。 办公室一族在工作中，由于工作时精神高度集中，很容易忘记喝水，造成体内水分补给不足。体内水分减少，血液浓缩及黏稠度增大，容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血 ...
怎样品尝武夷岩茶 27 Aug 2013 | 05:55 pm
武夷岩茶是乌龙茶的始祖，起源于明朝。武夷岩茶为乌龙茶之上品，外形紧结（不是细嫩）具有部分蜻蜓头状，呈宝色光泽，长短适中，茶身重实。冲泡后其味甘泽而气馥郁，去绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香气益清，味久益醇。叶底软亮，具有绿叶红镶边的特征。 ...
魏氏大红袍 27 Aug 2013 | 05:47 pm
大红袍/ 魏氏大红袍 / 魏氏大红袍9800 魏氏大红袍9800 [*]产品编号：魏氏大红袍9800 [*]产品类别：大红袍 [*]产品包装：木礼盒 [*]产品重量：150g [*]产品单位：盒 [*]产品来源：源自武夷苑芳千亩有机茶基地 [*]产品原料：精选特级大红袍 魏氏大红袍 ...
【华粤瑞科】华粤培养基试用报告 27 Aug 2013 | 05:39 pm
华粤瑞科培养基的试用报告终于结束了，之前由于产品没有生产，所以时间拖得比较久，不过总算赶在月底前完成了。
标准方法的偏离 27 Aug 2013 | 08:07 am
鸡汁的行标方法SB/T 10458-2008中氨基酸态氮≥0.5g/100g，是按GB/T 5009.39-2003第一法规定的方法测定，GB/T 5009.39-2003为酱油卫生标准的分析方法，使用于酱油各项卫生指标的分析，检测步骤中为吸5mL试样检测，而鸡汁为半固体样品，检测过程是称取适量试样检测。 上述 ...
关于酸菜标识 27 Aug 2013 | 08:04 am
请教大家，我产品原料中用到酸菜，因为酸菜标准里含有多种类别，而我们所用到的是盐水渍菜，那么在产品标示配料表能标酸菜么？
寻找复合磷酸盐该指标在餐饮业不做要求的文件 27 Aug 2013 | 08:02 am
大家好，请问谁看到过复合磷酸盐在餐饮业添加量不做要求的文件谁有看到过，麻烦提供，谢谢！ 在广州检测院和深圳监督局打电话咨询了，他们都说因很多原材料中含有磷酸根，所以检查出来的结果不能代表添加的量，现在 不做要求了，但是又不记得具体出具哪。
宠物食品配料和添加剂 27 Aug 2013 | 08:01 am
本人刚从事宠物食品行业，请问各位，对于宠物食品的配料和添加剂，国内目前有标准吗？另外区分干粮、湿粮、零食这些吗？
菜鸟职场奋斗记（持续更新...） 27 Aug 2013 | 07:58 am
姓名：微尘 男年龄：23 本科 食品科学与工程 从小学开始成就不错，一路顺风顺水，在我们市最好的初中最好的高中，结果天有不测风云高考的时候出现了点事故，没考好。心灰意冷之下，随意填了个上海的大学，选了食品这个专业，当初选择的时候就是想着，民 ...
