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Latest News:
Weine aus Marokko: Geheimtipps für Weinkenner 24 Dec 2011 | 09:00 pm
Marokko taucht als Weinland vielleicht nicht in den Aufzählungen der bekanntesten Herstellungsländer auf, dennoch hat das nordafrikanische Land viele gute und erlesene Tropfen zu bieten.
Ein Weinthermometer richtig anwenden: Wir zeigen wie 16 Dec 2011 | 01:25 am
Die Weintemperatur ist von entscheidender Bedeutung für den vollkommenen und richtigen Genuss dieses köstlichen Getränks. Einen Wein zu kühl oder zu warm zu trinken kann die sorgfältig erzeugten Weine...
Wein und Schokolade: Was passt am besten zueinander? 15 Dec 2011 | 04:00 am
Immer wieder dieselbe Frage: Was reicht man zum Wein, so als kleinen geschmacklichen Kontrapunkt? Brot und Oliven? Käse? Tapas? All das kennt und mag man, aber wer als Gastgeber zum guten Wein ein bes...
Champagner und Erdbeeren: Den Schaumwein richtig genießen 13 Dec 2011 | 06:07 am
Champagner ist ein Inbegriff für Luxus. Um diesen Moment mit dem teuren Schaumwein richtig zu genießen, gehören noch ein paar andere feine geschmackliche Höhepunkte dazu, zum Beispiel Champagner und E...
Das Weintheater: bei ‘es gärt’ wird der Rebensaft zum Kunstwerk 9 Dec 2011 | 10:46 pm
Das Weintheater mit dem Titel "es gärt" ist in diesem Jahr das erste Mal auf Tournee gegangen. Es wurde vom Berliner Ensemble "Weinkörper" erdacht und erarbeitet, und kommt nicht nur fachkundig, sonde...
Kulinarische Reise entlang der Südlichen Weinstraße 8 Nov 2011 | 06:09 am
Der Landkreis "Südliche Weinstraße" hat nicht nur landschaftlich und kulturell jede Menge zu bieten, er ist auch ein Paradies für Schlemmer und Gourmets. Egal ob man sich mit einem deftigen Pfälzer Sa...
Das Pfälzer Weingut Bergdolt in Duttweiler 26 Oct 2011 | 11:54 pm
Jede kulinarische Reise in die Pfalz findet ihren Höhepunkt im Besuch großer Weingüter und deren großen Lagen. Die Deutsche Weinstraße ist reich an Prädikatsweingütern der Vereinigung Deutsche Prädika...
Wein-Rivalität: Burgund gegen Champagne 20 Oct 2011 | 04:05 am
Die beiden traditionellen Weinanbaugebiete Champagne-Ardenne und Burgund liegen dicht beieinander und stehen seit Jahrhunderten in einem Rivalitätsverhältnis miteinander: Da der Wein das wichtigste Ex...
Welcher Wein zu welchem Essen? 8 Oct 2011 | 06:30 pm
Ein Glas Wein kann wunderbar zum servierten Essen passen oder geschmacklich total unharmonisch schmecken. Je nach Gericht sind unterschiedliche Weine zu empfehlen, wir sagen Ihnen welche!
Verschiedene Korkenzieher: welche Modelle gibt es und wie funktionieren sie? 20 Sep 2011 | 07:34 pm
Weinliebhaber kennen sie bestimmt alle, und haben ihr Lieblingsmodell zur Hand, wenn sie einen edlen Tropfen genießen wollen. Zum Essen oder auch so, ein Tröpfen Wein reizt die Geschmacksnerven und öf...
