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Latest News:
"Craft Beer Revolution" in Berlin 13 Aug 2013 | 02:57 pm
Manchmal überkommt einen in Berlin so eine unbestimmte Trauer um längst vergangene Zeiten. Nichts, an das man sich tatsächlich erinnern könnte. Es geht mehr um so richtig lang vergangene Zeiten. Jahrh...
Schokoladenproduzent kauft Grand Hotel Heiligendamm 1 Aug 2013 | 05:28 pm
Paul Morzynski ist neuer Eigentümer des Grand Hotel Heiligendamm. Der Mehrheitsaktionär des Hallenser Schokoladenproduzenten Halloren will den Hotelbetrieb weiterführen. Morzynski ist unter anderem an...
Schock in Berlin: Sternekoch Hoffmann schließt das "Margaux" 27 Jul 2013 | 01:41 pm
Die Bundeshauptstadt verliert in wenigen Monaten einen Michelin-Stern. Michael Hoffmann schließt überraschend sein Restaurant „Margaux“ am Brandenburger Tor. Im kommenden Februar soll Schluß sein. Dan...
Rapsöl ist das beliebteste Speiseöl der Deutschen 19 Jul 2013 | 01:42 pm
Rapsöl ist das beliebteste Speiseöl in Deutschland. Pro Kopf verbrauchen die Deutschen etwa einen Liter Raps-Speiseöl pro Jahr. 2012 gingen insgesamt 74,4 Millionen Liter über die Ladentheke. Das ents...
Spitzenkoch Jörg Wörther eröffnet in Salzburg das Ceconi's 18 Jul 2013 | 02:49 pm
Er zählt zu den großen Köchen Österreichs: Jörg Wörther. 1990 war er der erste Küchenchef in der Alpenrepublik, dem von Joel Robuchon und Christian Millau der Titel "Koch des Jahrzehnts" verliehen wur...
Der große Fleischtest: So gut ist Irish Beef 29 Jun 2013 | 11:00 pm
Denkt man an Irland, denkt man an grüne Wiesen, an würziges Guinness, an nussige Galway-Austern, an fettarmen Smoked Salmon oder … an saftiges Irish Beef. Das Rindfleisch von der grünen Insel steht be...
Tim Raue eröffnet "Volksküche" 27 May 2013 | 04:12 pm
Sternekoch Tim Raue eröffnet sein 3. Restaurant – diesmal auf dem Areal von Bötzow Berlin, ein ehemaliges Brauereigebäude am Fuße des Prenzlauer Bergs. "La Soupe Populaire" will den Charme des denkmal...
Die besten Nightclubs in Miami Beach 10 Apr 2013 | 05:17 pm
Miami zählt weltweit zu den angesagtesten Party-Zielen. Das Nachtleben ist Legende. Zehn Clubs der Stadt haben es aktuell unter die Top 100 der amerikanischen Night-Clubs geschafft, zwei davon sogar u...
München: Hotelmarkt boomt 5 Apr 2013 | 07:42 pm
Der Münchner Hotelmarkt trotzt allen internationalen Krisen. Einer Studie der Consulting-Firma Deloitte zufolge verzeichnet die bayerische Landeshauptstadt einen kontinuierlichen Nachfragezuwachs. Im ...
Starkoch Ron Blaauw will nicht mehr 3 Apr 2013 | 05:52 pm
Ron Blaauw … ein „sehr trendiger Ort, wo die elegante Klientel in einer smarten Atmosphäre das Menü verkostet“. Dieser Kommentar der Michelin-Inspektoren wird wohl bald gestrichen werden. Der Meisterk...
