Gourmetodling - gourmetodling.com - gourmetodling® & kökshemligheter
General Information:
Latest News:
Sättlök till vitlök/vitlöksutsäde 27 Aug 2013 | 12:25 pm
Om ett par veckor kommer sättlök till vitlök/vitlöksutsäde! Vi öppnar upp för beställningar igen så snart vi vet att vitlöken lämnat Italien. Du är varmt välkommen att maila till oss på info@gourmetga...
Sommarens favoritblomma – grekisk lövkoja 25 Aug 2013 | 11:58 pm
Sommarens favoritblomma utan tvekan! Ser inget särskilt ut på dagen men när mörkret faller öppnar den upp vackra små lila blommor och sprider den underbaraste doft i trädgården. Grekisk lövkoja. Och m...
Lördagslunch med nyskördat! 24 Aug 2013 | 01:28 pm
Ute i trädgården och hämtar ingredienser till lördagslunchen! Här zucchini Striato d’Italia, zucchetta Rugosa Friulana, Smeraldobönor, chili, kryddor, späd fänkål och massor av italienska tomater. Här...
Det lyser orange i pumpalandet! 23 Aug 2013 | 10:39 am
Det lyser orange i pumpalandet! Här kraftiga fina Tonda Padana plantor. Tonda Padana är en mycket gammal sort från nordvästra Italien som jag ser fram emot att tillaga så småningom
Zucchini Striato d’Italia – nyskördad och vacker 18 Aug 2013 | 11:55 am
Den första zucchini Striato d’Italia är skördad. Och i den storlek som bara är förunnat oss som odlar själv. Ca 10 cm. Det är då alla zucchini smakar som allra bäst. Striato d’Italia plantan är liten ...
Röd vacker basilikavinäger 17 Aug 2013 | 12:46 pm
Har ni sett vilken fantastisk färg det blir när man kryddar sin vinäger med basilico rosso! Och dessutom en fantastisk smak. Syrlig äppelcidervinäger är perfekt som bas tillsammans med den röda basili...
Smöriga franska vaxbönor (Burro di Rocquencourt) till lunch! 15 Aug 2013 | 01:34 pm
Världens godaste vaxböna kommer från Frankrike brukar jag säga. Det är den smöriga Burro di Rocquencourt. Lågväxande sort, blir max knappt 40 cm hög men oj vilka produktiva plantor. Massor av underbar...
Focaccia med en smak av vitlök Rosso di Sulmona 11 Aug 2013 | 04:23 pm
Hembakad focaccia som jag garnerat med nyskördad vitlök rosso di Sulmona. Jag skalar inte klyftorna för att få fram de vackra rosaröda “kapporna” som garnering. Tillsammans med färsk rosmarin och gär...
Frömix 9 Aug 2013 | 11:42 am
Vi har ju många spännande frömixar i sortimentet och inte minst våra populära mixsallader! Men man kan också mixa själv. Här har jag odlat olika sorters persilja lite huller om buller. På bilden Commu...
Olivträd och citroner i min trädgård? 8 Aug 2013 | 11:30 pm
Olivträd och citroner i min trädgård? Nej, rosenkvitten och skäggbuske! Rosenkvitten brukar ju i och för sig kallas Nordens citron och det är inte så konstigt. Ser ut som små knubbiga Amalfi-citroner
