Greekmasa - greekmasa.gr - Δελτίο τύπου GreekMasa
General Information:
Latest News:
Κουνουπίδι πανέ 27 Aug 2013 | 03:05 am
Υλικά (για ένα μικρό κουνουπίδι)1 κουνουπίδι γύρω στα 700 γραμ3-4 αυγά250 γραμ παρμεζάνα τριμμένη200 γραμ φρυγανιά τριμμένη150 ml ελαιόλαδοαλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Το κωκ της πεθεράς 23 Aug 2013 | 12:57 pm
Υλικά: Για το παντεσπάνι: 5 αβγά1 φακελάκι μπέικιν1 νεροπότηρο αλεύρι1 νεροπότηρο ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας νερό2 βανίλιες Για τη κρέμα:4 νεροπότηρα γάλα1 νεροπότηρο ζάχαρη3 κουταλιές της σούπας κο...
Παγωτό με μαστίχα 22 Aug 2013 | 01:53 pm
Υλικά1 ermol ή μόρφατ1 ζαχαρούχο γάλαΑπό 1 σακουλάκι μαστίχα χρησιμοποιώ το 1/2 έως 3/4.1 πρέζα μαχλέπιΛίγη ζάχαρηΑμύγδαλα καβουρδισμέναΚερασάκια γλασέΣιρόπι βύσσινοΠροαιρετικά Garni Γιώτη
Ντάκος Κρητικός Νο.02 21 Aug 2013 | 01:27 pm
Υλικά (για 2 άτομα)1 ντομάτα μεγάλη ώριμη κομμένη σε μικρά κυβάκια4-5 παξιμαδάκια κριθαρένια Κρητικά2-3 κουτ. του γλυκού κάπαρη1 κουτ. του γλυκού ρίγανηελαιόλαδολίγο μηλόξυδοαλάτιφέτα θρυμματισμένη η ...
Παγωτό σοκολάτα Νο.04 20 Aug 2013 | 02:22 am
Υλικά450 γρ. πηχτή κρέμα γάλακτος100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη1/2 κούπα ζάχαρη2 κουταλάκια νες καφέ1 κουταλιά κονιάκ4 κρόκους αυγών100 γρ. κουβερτούρα τριμμένη1 κούπα καρύδια ψιλοκομμένα (π...
Club sandwich με αυγά 19 Aug 2013 | 01:19 pm
Υλικά (για 2 άτομα)6 φέτες ψωμί του τοστ2 αυγά βραστά κομμένα σε ροδέλες2 κολοκυθάκια μικρά κομμένα σε λεπτές φέτες50 γραμ. ροκάλίγο ελαιόλαδο1 λεμόνι (το χυμό του)αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένοπάπρικα γ...
Bruschetta με ανθότυρο Κρήτης και ψιλοκομμένη ντομάτα 17 Aug 2013 | 01:13 pm
Υλικά (για 4-5 άτομα):3 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες και ξεσποριασμένες350 γραμ. ανθότυρο Κρήτης1 μπαγκέτα κομμένη σε φέτες (διαγώνια)2-3 κουτ. της σούπας ξίδι μπαλσάμικο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες...
Κεφτέδες Νο.03 17 Aug 2013 | 12:26 pm
Υλικά200 γρ. άσπρο ψωμί τριμμένο3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο3 κουταλιές αρωματικά χόρτα (μαϊντανό, θυμάρι, δενδρολίβανο κτλ)Το ξύσμα μισού λεμονιού1 αυγό35 γρ. βούτυρο λιωμένοΑλάτιΠιπέρι
Παρφέ με ροδάκινο 16 Aug 2013 | 03:00 am
Υλικά1 κονσέρβα ροδάκινα200 γρ. σαβουαγιάρ5 φύλλα ζελατίνα1 βανίλια200 γρ. φιλαδέλφεια2 κουταλιές ζάχαρη200 γρ. χτυπημένη σαντιγί8 με 10 κουταλιές λικέρ της αρεσκείας σας
Παγωτό σοκολάτα Νο.03 (με σταφίδες και αμύγδαλα) 14 Aug 2013 | 06:52 am
Υλικά150 γρ. κουβερτούρα λιωμένη150 γρ. άσπρη σοκολάτα150 γρ. σοκολάτα γάλακτος λιωμένη90 γρ. βούτυρο1 κούπα άσπρες σταφίδες1 1/2 κούπα αμύγδαλα καραμελώμενα και ψιλοκομμένα2 κιλά περίπου παγωτό σοκολ...
