Greenchef - greenchef.gr - Green Chef
General Information:
Latest News:
Ζυμαρόπιτα, για όσους δεν ξέρουν να μαγειρεύουν! 14 Aug 2013 | 06:06 pm
Παραδοσιακή, γρήγορη, νόστιμη πίτα, ιδανική συνταγή για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο και δε ξέρουν πολλά-πολλά από μαγειρική. Διατηρείται στο ψυγείο και είναι καλό σπιτικό σνακ για τη δουλειά και τη θά...
Ψάχνουμε μάγειρα και ζαχαροπλάστη… 14 Aug 2013 | 02:56 pm
Ψάχνουμε μάγειρα και ζαχαροπλάστη με γνώσεις πάνω στη χορτοφαγική και raw κουζίνα. Απαραίτητες προϋποθέσεις: Να είναι ο ίδιος χορτοφάγος Να μην καπνίζει Να είναι δημιουργικός, με πνεύμα συνεργασία...
Πράσινη σαλάτα με σπανάκι και γκρέιπ φρουτ! 14 Aug 2013 | 01:31 am
Μια μεγάλη τέτοια σαλάτα θα μπορούσε να είναι κι ένα πλήρες γεύμα! Υλικά 300 gr φύλλα σπανάκι 2 γκρέιπ φρουτ 1 χούφτα δυόσμο 30 gr κουκουνάρι σάλτσα αβοκάντο 1/2 ώριμο αβοκάντο 6-7 φύλα δυόσμο...
Raw γεμιστά αγγουράκια με αβοκάντο και σουσάμι! 13 Aug 2013 | 10:23 pm
Τέλειο Καλοκαιρινό σνακ, γεμάτο βιταμίνες, καλά λιπαρά και ασβέστιο. Για όσους είναι εραστές της ωμοφαγικής διατροφής αλλά και για όσους αναζητάνε μικρές και εύκολες διαφοροποιήσεις στη διατροφή τους....
Γρήγορες πίκλες αγγουριού. Raw. 12 Aug 2013 | 12:40 am
Γρήγορες, δροσερές και νόστιμες πίκλες για τη σαλάτα, τα σάντουιτς και τα ορεκτικά. Το μόνο μυστικό είναι να διαλέξουμε μικρά σφιχτά αγγουράκια. Υλικά 2 φλυτζάνια λεπτοκομένα αγγουράκια (περασμένα α...
Φασολάκια με βινεγκρέτ πιπεριάς Φλωρίνης. 11 Aug 2013 | 11:22 am
Υλικά 500 gr φασολάκια τσαουλιά 1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες 2 καρότα σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι χονδροκομμένο 1 πράσο σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ελαιόλαδο αλατοπίπερο 1/2 φλυτ...
Κολοκυθοκεφτέδες με σάλτσα δυόσμου. 11 Aug 2013 | 10:32 am
Υλικά 5 κολοκυθάκια 2 μικρές πατάτες 2 αυγά 1 φλυτζάνι ψιλοκομμένο δυόσμο, μαϊντανό και άνηθο 1/2 φλυτζάνι καλαμποκάλευρο αλατοπίπερο σάλτσα δυόσμου 200 gr γιαούρτι (όχι επιδόρπιο γιαουρτιού) ...
Ποικιλία χορταρικών με μαγιονέζα αβοκάντο! 9 Aug 2013 | 02:11 pm
Υλικά 400 gr σπανάκι 400 gr βλίτα 1 πράσο 1 ματσάκι σέλινο 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι δυόσμο 1 ξερό κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα 1 κόκκινη πιπεριά ελαιόλαδ....
Για “Ψάρεμα” Κρίταμου και Κάπαρης στην Αγ. Μαρίνα (VIDEO) [Τρόφιμα ανοιχτού Κώδικα] 9 Aug 2013 | 01:15 am
Η χώρα μας είναι μοναδική, είχα πάει για μπάνιο τις προάλλες στην Αγ. Μαρίνα και όταν κοίταξα πίσω μου είδα ότι η πλαγιά ήταν γεμάτη κρίταμα και λίγο πιο δεξιά πάνω από τα βράχια παντού κάπαρη!!! Απ...
Κουνουπίδι ψητό με βινεγκρέτ πιπεριάς. 7 Aug 2013 | 03:11 am
Ο πιο εύκολος τρόπος να μεταμορφώσουμε ένα “μυρωδάτο” κουνουπίδι σε νόστιμο συνοδευτικό ή ζεστή σαλάτα. Υλικά 1 κουνουπίδι μικρά λεπτά καρότα αλάτι 3-4 φύλλα δάφνης 5-6 κουταλιές λάδι καρύδας...
