Gurmanka - gurmanka.cz - Gurmánka
General Information:
Latest News:
Tvarohový koláč tříbarevný, příjemně vzpomínkový 12 Aug 2013 | 04:01 am
Tak to je on. Jeden z prvních koláčů, který jsem se naučila samostatně péct na velký plech. I když se mi recept do kuchyně dostal v době mých absolutně nesmělých kuchařských začátků, udržel si svou...
Rajská polévka 11 Jul 2013 | 03:31 pm
I když vím, že k horkému létu patří saláty, ale ani rajské polévky se nikdy nezříkám. Někteří ji nemusí, ale znám jich pár, kteří jen při vyslovení „rajská“ zajásají. A je jedno, jestli mám na mys...
Podskalské grundle, pozdrav ze staré Prahy 23 Jun 2013 | 06:32 pm
Jak chutnaly grundle z legendární osady pod vyšehradskou skálou? Vzpomínky na Podskalí můžeme dnes nasát leda tak prostřednictvím starých zažloutlých fotografií. Na stránkách starých knih se dá vys...
Tataráček z uzeného lososa 8 Jun 2013 | 09:06 pm
Dnes jsem dostala nápad připravit jemnější verzi tataráčku z uzeného lososa. Namísto tradiční citrónové nebo limetkové šťávy jsem sáhla po pomerančích. Shodou náhod mám v zahradě pár zajímavých saze...
Kalendáře na rok 2014 už jsou tu 16 May 2013 | 03:50 pm
Kalendáře na rok 2014 pod názvem České tradiční recepty už jsou tu. Objednat si můžete prostřednictvím objednávkového formuláře umístěném v pravém rohu tohoto webu. Stačí kliknout na odkaz pod obálk...
Šťovíková polévka 14 May 2013 | 03:12 pm
Šťovíková polévka, lidově zvaná BRČÁLKA Tak ta je nejchutnější na jaře, kdy bylinky mají nejvíc síly a chuti do života. Problém je snad jen v tom, že nejvíc síly a chuti mají i majitelé zahrad a venko...
Jak chutná masala? 7 May 2013 | 08:13 pm
Jak chutná masala? Tak na tuto otázku odpoví autorka stejnojmenné knihy, Michaela Samant. Na pultech knihkupců se objevuje další z Příběhů psaných s chutí, které úspěšně vydává nakladatelství Motto....
Hospůdka U Štěpána – co nového se chystá? 4 May 2013 | 05:39 pm
Hospůska U Štěpána s novým týmem zve k prostřenému stolu Všem příznivcům „dobré a poctivé“ české gastronomie si dovoluji předložit několik doplňujících řádků, které vhodně navazují na předešlý uveřej...
V hospůdce U Štěpána – povídání nad kusem voňavého hovězího 13 Feb 2013 | 08:10 pm
Na návštěvě v hospůdce U Štěpána i drsný šéf roztaje a uvěří v Boha. Navštívil hospody, kam stačilo strčit nos a člověk by nejraději vzal „roha.“ Viděl všechny pekelné hříchy českých restauračních ...
METRO dezert – oslava české podzemní dráhy 13 Feb 2013 | 06:38 pm
Kdy naposledy jste jeli vlakem? Já za poslední rok po dlouhém čase několikrát. Uvědomila jsem si, že rychlík může být na trase od Budějovic ku Praze rychlejší než auťák se stovkou koní pod kapotou, pr...
