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Pollo en Salmorejo 25 Sep 2011 | 07:01 am
Pollo en Salmorejo Ingredientes: 4 Muslos de Pollo. 200 ml. de agua. 200 ml. de vino blanco. 200 ml. de aceite de oliva virgen extra. 10 gramos de orégano. Cabeza y media de ajos laminados. 2 ...
Crema de Pepino o Gurkencreme 10 Jun 2011 | 07:17 am
Crema de Pepino o Gurkencreme Ingredientes: 1 kg de Pepinos ( A ser posible español). 1 Tomate 4 dientes de ajo morado. 1/2 cucharadita de salsa tabasco. 400 gramos de pan ( Pan de tomate, aceit...
Strozzapreti con calabacín y gambones 12 Mar 2011 | 08:37 am
Strozzapreti con calabacín y Gambones. Ingredientes: 500 gramos de Strozzapreti. 1 Puerro. 3 calabacines 150 ml de vino blanco 350 gramos de Gambones pelados. 1 pomodoro secchi. 2 dientes de ...
Almejas en salsa 8 Mar 2011 | 08:47 am
Almejas en Salsa Ingredientes: 500 grs. de Almejas. 1 cebolla. 1 pimiento verde. 1 diente de ajo. 1 tomate pelado. 150 ml. de Oporto u Oloroso. Sal. Dificultad: Fácil Primero echaremos las a...
Pastel de Verduras 6 Mar 2011 | 09:17 am
Pastel de Verduras Ingredientes: 600 grs. de Coliflor 150 ml. de nata 2 huevos 4 cucharadas de sofrito. 500 grs de zanahorias 150 ml. de nata 2 huevos 4 cucharadas de...
Rollitos de Berenjena rellenos de Mozzarella y Pomodori Secchi 23 Feb 2011 | 12:01 pm
Rollitos de Berenjena rellenos de Mozzarella y Pomodori Secchi. Ingredientes: 8 Lonchas de Berenjenas. Albahaca. Orégano. 8 lonchas de Mozzarella fresca. 6 Pomodori Secchi.(Tomates secados de fo...
Sandwich de Leghuga, Nueces y Queso Curado con Mayonesa de Anchoas 22 Feb 2011 | 09:44 am
Sandwich de Leghuga, Nueces y Queso Curado con Mayonesa de Anchoas Ingredientes: 1 lata de Anchoas (29 gramos). Aceite de Girasol (200 ml). 1 Huevo. Nueces peladas (20 gramos). Queso Curado (50 ...
Ensalada de Espárragos con huevo poché. 18 Feb 2011 | 06:10 am
Ensalada de Espárragos blancos con huevo poché. Ingredientes: Espárragos blancos. 1 huevo. Aceite de Oliva Virgen Extra. Sal y Pimienta. Dificultad: Fácil Primero hacemos el huevo poché, coloca...
Paté de Nueces y Queso 16 Feb 2011 | 09:04 am
Paté de Nueces y Queso Ingredientes: 100 gramos de Queso Roquefort. 8 Quesitos en porciones ( Tipo Caserio). 80 gramos de Nueces. 100 ml. de nata líquida (postres). Dificultad:Apta para todos lo...
Croquetas de Queso de Cabra y Foie 13 Feb 2011 | 09:49 am
Croquetas de Queso Cabra y Foie. Ingredientes: 100gr. de Mantequilla. 1 cebolla pequeña. 150 gr. de Harina. 800 ml. de leche. Sal, Pimienta y Nuez moscada. 100 gr Queso de Cabra. 80 gr. de Foi...
