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らーめん豚々 14 Mar 2011 | 12:21 pm
仕事の休憩がてらに谷九にあるラーメン豚々に行ってきましたぁ。谷町筋の交差点を１筋南を東側に入った所にあります。店内はカウンターのみの１０席とこじんまりとした居心地のいいお店です。さっそくメニューの豚々らーめんをオ―ダ―豚々だけに豚骨ベースです！鯛ダシを加えたあっさりとした味で食べやすい☆しかも熱々で美味しいです。具はチャーシュー、水菜、味玉、わかめ、ネギ、赤唐辛子です。しかもチャーシューは２種類！...
なか川 13 Mar 2011 | 09:03 am
たまにはラーメンじゃなく寿司もと思い今回は北区曽根崎にある寿司屋さんなか川にお邪魔してきました。素材にこだわる素晴らしい寿司屋さんです。少し緊張気味に入って行きましたが、お店のひとの丁重なお出迎えにホッとしました。さてここの目当ては海鮮ちらしです。緊張気味に海鮮ちらしをオ―ダ―しました。先に感想をいうと・・・・ウマ―☆ｗｗｗ特製のお酢と塩のみに混ぜ込み、鯖や鮪、穴子、帆立、イクラ等が食べやすい大き...
ロケットチキン 12 Mar 2011 | 10:27 am
とりとりしてますロケットチキン！！堺市中区にあるラーメン屋さんロケットチキン！外観はシンプル、内装はこぎれいなお店です。ロケットチキンと言う名の通りスープは鶏ガラです。もちろんｗｗトリシオパイタンラーメン（650円）をオ―ダ―鶏の美味しさがギュッと詰まったスープの中に、魚貝塩を合わせたようなコクのある味わいがしてきます。麺は中細のぷりモチ麺です。食感が本当にいいです。具はチャーシュー、メンマ、白ネ...
魚屋の回転鮨 11 Mar 2011 | 09:58 am
本日は魚屋の回転鮨「魚船」のご紹介です。都島駅から徒歩2分の所にある寿司屋さんです。店はかなりこじんまりとしていて居心地がいい。回転寿司と言うより美味しい一品料理や焼酎もおいてていいです。新鮮でけっこう珍しいお寿司も安い！にぎりの「富士」10貫で800円です！しかもシャリはというこだわりでとても美味！しらずに入った人はビックリすると思います。と、言うことなしのお勧め度です。ランチもやっていて、ラン...
醤油そば一信 10 Mar 2011 | 10:38 am
今日はラーメンでなくそばです。此花区にある醤油そば屋さん「一信」安治川口駅が最寄り。つけそばをオーダー。このつけそばがまた旨い！豚骨と鶏ガラに魚介系が見事にマッチしてて旨味とコクが程良く見事に溶けあってます。ここの醤油そばは場所が場所なので此花に住んでるかたか、よっぽどの通でないとあまり知らないかもしれないけど、関西に住んでる方には一度足を運んでもらいたいくらいです。住宅地の中にあるのに、時には行...
ヘルシーラーメン 9 Mar 2011 | 10:12 am
大阪福島。福島は梅田の隣にあり会社が多いため飲食店も多い。女性も多くそのためか、オシャレな雰囲気のお店が多いのも特徴の街です。そん福島にあるラーメンや「ＪＥＴ」まだオープンしてから1年未満と言うことでたまには新店もチャレンジしてみるかと行ってきました。さすが福島と言う事だけあって店内はオシャレ。女性客も気軽に入れる雰囲気です。実はこのお店玉造にある超人気のラーメン店「東成きんせい」の2号店らしくび...
金久右衛門ラーメン 8 Mar 2011 | 10:20 am
今日ご紹介するラーメン屋は金久右衛門（きんぐえもん）ラーメンさんです。東成区深江北にあるラーメン屋さん。スープは鶏豚骨ベースで白ワイン、オニオンもひと手間加えてるらしく濃厚スープベースに薄口しょうゆダレ。味はしょうゆのラーメンというよりは塩ラーメンの角を取ってイメージが近いです。とは言え、しっかりとしたタレの旨味に加え力強いスープのコク。かなり美味しい。ラーメンはなにわゴールド、そして有名な大阪ブ...
麺や六三六 7 Mar 2011 | 10:50 am
阪急東通りの商店街付近にあるラーメン屋麺や六三六。たまたま茶屋街をぶらぶらしてた時に発見！特成つけ麺にさっそくTRY！味は濃厚な野彩&豚骨スープ&太いメンマと玉ねぎがまた深い味わいを醸し出してます。途中で魚粉を混ぜながらカボスをかける、カボスの味が麺と見事にマッチングしてかなり美味しく濃厚さが増します★美味の一言♪さわやかなカボスの味がスープと見事に一体化してました、後日またランチのご来店！お客さ...
今日も 7 Mar 2011 | 10:26 am
ラーメン食べに行くぞ！雨もやんだしラーメン日よりだ！
らぁ麺とっとこ 6 Mar 2011 | 10:09 am
今日も仕事の途中息抜きに調べて見つけたラーメンやに行くことにします。岸辺中5交差点を西に入ったところにある黄色い看板が目印★。スープは豚骨ベースの塩味で、さらっととした白濁系豚骨スープは塩気を両立させたコクがありあっさりとした味わい。刻んだニンニクが抑え目の豚骨のコクにパンチをあたえ飲み旨さを増します。麺は柔らかめの食感を持っていてスープがよく絡み、チャーシューのしっとりとした柔らかさと十分な肉の...
