Innofood - innofood.org - Innofood
General Information:
Latest News:
Nederlandse lupine als vlees- en sojavervanger 27 Aug 2013 | 07:39 pm
Lupine kan onder meer dienen als veevoer en als voedsel voor de mens in de vorm van snack, ‘melk’, ‘vlees’ en broodverbeteraar. Verder kunnen boeren met lupine hun vruchtwisseling verruimen. Onderzoch...
Omzet voedingsindustrie met 5 procent omhoog 27 Aug 2013 | 07:37 pm
NIEUWVEEN - De voedings- en genotsmiddelenindustrie heeft bijna 5 procent meer omzet behaald in juni dan een jaar eerder.
FrieslandCampina, Arla en AH ‘Liegebeesten’ 27 Aug 2013 | 07:35 pm
AMSTERDAM – FrieslandCampina, Arla, McDonald’s, Albert Heijn en het Duurzaam Paling Fonds zijn genomineerd voor de Liegebeest 2013, de verkiezing voor meest misleidende reclames en verpakkingen.
Hoog cholesterolgehalte mogelijk risicovoller voor mannen 27 Aug 2013 | 07:05 pm
Een hoog cholesterolgehalte is voor mannen van middelbare leeftijd mogelijk risicovoller dan voor vrouwen in dezelfde leeftijdscategorie. Dit blijkt uit een nieuw onderzoek uit Noorwegen dat gepublice...
Bezoek Theo Rietkerk aan Innofood 27 Aug 2013 | 12:42 am
Gedeputeerde Theo Rietkerk gebruikte de zomerperiode om contacten aan te halen en ook Innofood had om een ontmoeting gevraagd. Donderdag 22 augustus heeft een kleine delegatie van Innofood AOC Oost bi...
EU komt met aanpassing melding voor cholesterolverlagende voeding 26 Aug 2013 | 05:29 pm
De Europese Commissie (EC) heeft bepaald dat de verpakking van voeding met een cholesterolverlagende werking vanaf februari 2014 moet melden dat de producten niet bedoeld zijn voor mensen met een norm...
Een foodlab en de kunst afkijken van topchefs 26 Aug 2013 | 04:53 pm
Het World Food Festival presenteert vanaf 18 september ruim 5 weken lang alles over eten in Rotterdam. De laatste trends en nieuwste ontwikkelingen op het gebied van 'food' krijgen onderdak in het Fut...
Combinatie ‘biologisch en streek’ vrij zeldzaam 26 Aug 2013 | 04:42 pm
‘De combinatie biologisch én streek/regio wordt door velen een logische gevonden, maar komt toch maar in beperkte mate voor’. Dit blijkt uit een rapport van Wageningen UR waarin is onderzocht of stree...
Librije*** komt met tweede Chefs Revolution 26 Aug 2013 | 03:12 pm
De Librije komt met een tweede editie van het meerdaagse gastronomische evenement Chefs Revolution. Dat heeft Jonnie Boer zojuist bekendgemaakt. Chefs Revolution vindt plaats in september 2014.
Curator houdt optie voor een doorstart van Vechtdal Familiestal in Arriën open 26 Aug 2013 | 02:56 pm
De curator die is aangesteld om het faillissement van het biologische varkenshouderijbedrijf Vechtdal Familiestal in het Overijsselse Arriën af te handelen, onderzoekt of een doorstart van het bedrijf...
