Jugem - sukisuki.jugem.cc - A.diary ほっと一息おうちバル
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岡山の桃、サンゴールド。 16 Aug 2013 | 05:43 pm
岡山の桃といえば、清水白桃が有名ですが、黄桃系もあるんですね。これはサンゴールドという品種で、岡山産なんだそうです。ほんのり黄色っぽい色あいで、切ってみると、まるでマンゴーのような果肉。 種離れもよくて、ひょいとひねるときれいに切れました。皮付きのままでも食べられ、桃の皮のざらっとした感じは多少あるものの、柔らかく果肉と一緒にかみ砕いても違和感はありません。 といいつつ、皮むいちゃったけど…。...
にゃんこのしっぽと岩合さんの写真展 14 Aug 2013 | 09:25 am
東京・谷中に「やなかのしっぽや」というお店があって、そこのスティック焼きドーナツ「にゃんこのしっぽ」です。棒状のドーナツの先っちょの丸みがネコのしっぽみたいですよね。 いろんな種類があって、「タマ」とか「とら」とかネコの名前（？）がついてます。これは「ちょこまる」（160円）で、なかにチョコクリームがちょびっと入っています。表面にはねこの足跡がてんてんてん。 う〜、かわいい。 この足跡に惚れ...
竹筒入り水羊羹、つるん。 6 Aug 2013 | 11:44 am
先日、竹筒に入った水羊羹をいただきました。 東京・八雲にある「ちもと」の水羊羹です。 本物の青竹に入っていて、封は笹なんです。いやあ、風流ですな。 笹をはがすと、水羊羹が顔をだします。かすかに青竹の香り。 そのままトントンしても、ん？ 出てきません。 付属のピンで竹筒の底に穴を開け、空気を入れないといけないんですね。 か細いピンだったので、手持ちの錐でごりごり。すると… つるんと出て...
サマーギフトはアイスクリームが嬉しい！ 15 Jul 2013 | 07:23 am
ウェルネスからサンプルでいただいた「花ひらくイチゴアイス」をオレンジと一緒に盛ってみました。ちっちゃくて、かわいくて、さっぱり。だからいろいろとデザートに使ってみたくなるんですよね。 みつまめに添えてみたり、 ソーダを注いで、ストロベリークリームソーダにしてみたり。 このところ猛暑でぐったりでしたが、こんな素敵なギフトが届くと俄然やる気が出てきちゃう。やっぱ、サマーギフトはアイスクリームだわ...
銀座オジャリアでサングリア 13 Jul 2013 | 01:06 pm
またまた行ってきました、銀座オジャリア。こう暑いと、きゅっと一杯は、炭酸系が欲しくなります。で、サングリア。 オジャリアのサングリアはそれほど甘くなく大人味。最近は、甘さ控えめの傾向にあるようで、嬉しい限り。オジャリアらしく、シェリーブランデーもちょこっと入っているそうですよ。ん〜、うまい。 突き出しは、なすのピンチョス。土台のパンはカリカリで、ひんやりペースト状のなすがいいなあ。また行きまし...
スウェーデンのお菓子とニルスの絵本 12 Jul 2013 | 07:23 am
カフェのある絵本屋さん「ティール・グリーンinシード・ヴィレッジ」（東京・大田区）のお菓子をいただきました。これ、どれもスウェーデンのお菓子なんです。7/2から7/27まで開催されている平澤朋子『ニルスが出会った物語』原画展にちなんで作られたもののよう。 ハッロングロットル。しっとりしていて、ほろっと崩れるきめ細かな生地のクッキー。ベリー系のジャムがトッピングされています。 ドロンマル。こちら...
10分でアイスキャンデーができるクイックポップメーカー 7 Jul 2013 | 10:40 am
いや〜暑い！ ガリガリくんの季節がやってきましたね。暑いときは、アイスキャンディですよ。先日、おうちでアイスキャンディーが作れるおもしろい製造器を見つけました。 ZOKUの「クイックポップメーカー 」。同時に2個つくれるタイプです。 約1260gとけっこう重いのですが、この容器を冷凍庫で冷やしておいて、食べたいな〜ってときに、取り出してジュースを注げば、あらふしぎ、7〜９分でアイスキャンディ...
イスラエルのお菓子「ハルヴァ」 3 Jul 2013 | 07:33 am
イスラエルのお土産のお裾分けのそのまたお裾分けをいただきました。珍しいお菓子をまあ、よくぞ、わたしのところまで届けてくださいました。イスラエルなんて、おそらく一生行くことはないでしょうからねえ。 で、これ、最初何かわからなかったんですよ。 包装の箱や袋を見ても、ぜんぜんわからない。これヘブライ語ですか？ やっと読めるのが賞味期限であろう日付と、50％という数字だけ。とほほ。なにが50％なの〜？...
だけど、愛媛の「うずしおパイ」 28 Jun 2013 | 10:51 am
くくく、潮をふいてますよ、うずしおパイ！ って、うそ。塩じゃないです、砂糖です。瀬戸内海の来島海峡の渦潮をイメージして作られたお菓子です。 裏側はぐるぐるがはっきりとわかりますね。クラッシュアーモンドがはさみ込まれているのも。 ぱりっと、焦がしバターとアーモンドがきいて普通においしい。 お土産はこれぐらいのライトな感じが、気兼ねがなくていいですよね。適度な大きさで軽いのもマル。 実はこれ、...
今注目のエレガントなスペインワイン 26 Jun 2013 | 12:20 pm
久しぶりに上品で洗練された美しいスペインワインをいただきました。うちで飲むワインは張り切ってもせいぜい3,000円程度のものですから美味しいと感じるのは当然なのですが、非常に繊細ですっきり、いくら飲んでも悪酔いしない感じなのです。 いただいたといっても試飲ですけれどね。カステル・デンクスの「EKAM（エカム）」と「TALEIA（タレイア）」。ピレネー山脈の標高1,000mの地で作られる、化学肥料...
