Julienbinz - julienbinz.com - Le Journal de Julien Binz, les Nouvelles Gastronomiques d'Alsace
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"Manger c’est agir" lance un appel aux chefs de cuisine 27 Aug 2013 | 11:18 am
En Juin dernier a eu lieu le lancement de l’opération "Manger c’est agir" organisée par l’association Objectif Climat en partenariat avec la Fédération des chefs de cuisine et restaurateurs d’Alsace p...
Jean-Yves Roth (cuisine aptitude) est l'invité d'Isabelle Chalaye sur France Bleu Alsace 27 Aug 2013 | 10:22 am
b[Jean-Yves Roth, l'un des chefs de Cuisine Aptitude à Strasbourg était l'invité de l'émission Cordons Bleus, présentée par Isabelle Chalaye sur France Bleu Alsace, partenaire de notre journal Ensemb...
BiObernai’13 sera Solidaire, équitable, Local 26 Aug 2013 | 01:50 pm
La 10ème édition du Salon de l’Agriculture biologique en Alsace BiObernai aura lieu les 13, 14 et 15 septembre prochain à Obernai (67). Devenu un événement incontournable de la mi-septembre, cette nou...
Strasbourg : Le Gavroche 1* Michelin recrute 25 Aug 2013 | 11:23 am
Restaurant Gavroche 1* au guide michelin à Strasbourg, recherche pour la rentrée prochaine, un(e) apprenti(e) serveur (se) restaurant, libre le samedi et dimanche,. Envoyer CV + Lettre de motivation,...
Offre d'emploi Le Relais de la Poste, 1* Michelin à la Wantzenau recrute 24 Aug 2013 | 01:01 pm
Pour compléter leurs équipes, Le Relais de la Poste à la Wantzenau 1* Michelin et membre de l'association Les Etoiles d'Alsace, recherche recherche un chef de rang, un chef de partie et un apprenti MC...
Offre d'emploi L'Auberge du Frankenbourg à la Vancelle 24 Aug 2013 | 11:52 am
L'Auberge du Frankenbourg, 1* Michelin, à La Vancelle (67) recherche pour entrée immédiate un pour entrée immédiate ou à convenir un commis de cuisine, poste évolutif selon profil. Envoyer votre cv à...
International : L’ARIA Alsace signe avec le Groupe SOPEXA 22 Aug 2013 | 10:15 pm
Mercredi 21 août 2013 - L’ARIA Alsace et le Groupe SOPEXA signent un accord de partenariat pour renforcer la promotion des produits et des entreprises agroalimentaires de la région, en France et à l’i...
Verrine de fraises au poivre de Sarawak et crème chantilly à l’eau de rose de Thierry Mulhaupt 22 Aug 2013 | 08:48 pm
Vendredi 16 août 2013 la Foire aux vins de Colmar a accueilli le dernier cook-show animé par André Muller avec son invité d’honneur le pâtissier de Thierry Mulhaupt venu réaliser une recette de verrin...
Colmar : JY’S et InnovO ont fait pétiller la foire aux Vins 22 Aug 2013 | 05:50 pm
Jean-Marie Wilbois, fondateur et directeur de la société Innovo située à Colmar (68) propose un dispositif aux professionnels pour produire une eau purifiée plate ou gazeuse, tempérée ou réfrigérée (3...
23 au 25 aout 2013, c'est la fête de la bière de Cronenbourg 22 Aug 2013 | 10:55 am
Du 23 au 25 août 2013, la 21e édition de la fête de la bière de Cronenbourg aura lieu dans le quartier de la Rotonde à Strasbourg-Cronenbourg (67). Selon les organisateurs entre 5000 et 7000 personnes...
