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Latest News:
Holunderblütensirup 25 Aug 2013 | 02:59 pm
Holunderblütensirup läßt sich sehr einfach herstellen. Die Holunderblütezeit beginnt im Juni und zieht sich, je nach Standort, bis in den Juli.
Nördliche Sporaden 30 Jul 2013 | 02:34 pm
Die Sporaden, übersetzt die Verstreuten, haben wir uns 2012 als Ziel unseres Segeltörns ausgesucht. Da die Gesamtheit der Sporaden wahrhaftig verstreut ist, von der türkischen Küste (Dodekanes) quer d...
Meeresfrüchtesalat –Insalata frutti di mare 18 Apr 2013 | 08:39 pm
Dieser Meeresfrüchtesalat mit dem Saft der Zitrone und Orange ist ein Genuss für die Sinne. Die Marinade ist der Hit.
Geschichteter Kohltopf mit Hackfleisch 2 Apr 2013 | 05:20 pm
Kohl bzw. Kraut findet im Winter viele Freunde. Von meiner Mutter ist mir dazu ein Rezept inkl. notwendiger Wasserbadform überliefert. Ich glaube die Ursprünge des Kohltopfs sind aus Westfalen?
Kartoffelgratin mit Kohlrabi 25 Mar 2013 | 03:05 pm
Für Kartoffelgratin werden feine Kartoffelscheiben im Ofen überbacken, so dass eine zarte Kruste entsteht. Das besondere ist die Kruste. Sie muss goldgelb und etwa 2 mm dick sein. Ins echte Kartoffelg...
Ikaria 22 Feb 2013 | 07:44 pm
Die griechische Insel Ikaria, in der Nördliche Ägäis gelegen, zählt ca. 8.500 Einwohner. Die 255 km² große Insel liegt etwa 19 km westlich von Samos und 46 km östlich von Mykonos. Die Fourni-Inselgrup...
Törnplanung -Ionisches Meer zwischen Korfu und Zakynthos 22 Feb 2013 | 12:12 pm
Das Ionische Meer zwischen Korfu und Zakynthos, die Inseln Kefalonia, Lefkada und die Festlandsküste wollen wir ab Juni 2013 besegeln. Bereits 2008? haben wir das Ionisches Meer zwischen Korfu und Kef...
Dodekanes zwischen Samos und Rhodos 21 Feb 2013 | 07:54 pm
Die Inselwelt des Dodekanes, zwischen Samos und Rhodos, ist etwas für den Liebhaber kleiner Inseln, abseits des Massentourismus. Unser dreiwöchiger Segeltörn von Mitte Juni bis Anfang Juli, verteilt a...
Nördliche Ägäis 18 Feb 2013 | 08:09 pm
Als Nördliche Ägäis wird die Inselwelt, welche geografischen zu den Nordägäischen und Ostägäischen Inseln sowie zu den Südlichen Sporaden zählt, verstanden. Die wichtigsten Inseln sind: Lesbos, Limnos...
Kyra Panagia 15 Feb 2013 | 02:48 pm
Kyra Panagia manchmal auch Pelagonisi bezeichnet, liegt etwa 8 km nordöstlich von Alonnisos und wurde erst kürzlich gemeinsam mit den Inseln Gioura und Piperi von der griechischen Regierung zum Meeres...
