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JULIÁN DE TOLOSA 29 May 2013 | 08:02 pm
En el 18 de la tan castiza Cava Baja madrileña, nos encontramos con un pedazo de Guipúzcoa en Madrid, Julián de Tolosa, donde nos recibe Ángela Halty, maître del restaurante, quien acomoda y atiende a...
CASA MARCO 31 Dec 2012 | 02:43 pm
Casa marco abre sus puertas en marzo de 2012 para ofrecer algo más que típica cocina italiana para turistas y su deseo es el de ampliar el concepto de cocida italiana en España ya que, como él dice, “...
GASSET HABANA 8 Dec 2012 | 01:44 am
Corazón, historia y gastronomía cubana en medio del barrio de Salamanca, en la calle Ortega y Gasset 69. Gasset Habana nace con el sueño de mostrar la esencia de la isla caribeña y desterrar el clic...
TRAM TRAM 14 Nov 2012 | 09:08 pm
Entrevista a Isidre, propietario del restaurante Tram Tram. ¿Cómo has llegado al mundo de la restauración? ¿Tus primeros pasos? Como siempre me había gustado el ambiente y también por el tema del turi...
ALBA GRANADOS 14 Nov 2012 | 08:50 pm
LOS ORIGENES : UNA EMPRESA FAMILIAR En la familia originariamente no había antecedentes de chefs o de restauradores. Decidí abrir un restaurante con mi pareja hace 17 años en Barcelona. Con suerte, en...
MALDONADO 14 30 Jul 2012 | 11:59 pm
Obviamente, situado en la calle Maldonado 14, este discreto restaurante de comida mediterránea aparentemente sencilla, ofrece mucho más que un nombre simple y una carta tradicional a precios razonable...
RESTAURANTE PEDRO LARUMBE 4 Jul 2012 | 12:42 am
El Paseo de la Castellana, una de las principales arterias de Madrid, acoge el restaurante Pedro Larumbe, un local sofisticado, moderno y muy elegante especializado en la cocina de mercado que gracias...
RESTAURANTE EL BABERO 29 Jun 2012 | 05:14 pm
En casa solemos comer las recetas de nuestras madres y abuelas, y a pesar de que muchos restaurantes ofrezcan comida con toques minimalistas, está más que comprobado que la gente sigue prefiriendo lo...
RESTAURANTE LA BUENA VIDA 25 Jun 2012 | 08:55 pm
La Buena Vida, con el nombre ya decimos todo sobre este restaurante madrileño donde sus dueños, el joven matrimonio formado por Elisa Rodríguez y Carlos Torres, quienes se esfuerzan para que en este p...
THE BOCA GRANDE 22 Jun 2012 | 07:42 pm
En el Pasaje de la Concepción, entre las flamantes Rambla de Catalunya y Paseo de Gracia tiene lugar el nuevo referente del negocio de la restauración de la ciudad condal. Ubicado, desde agosto de 2...
