Lacocinadeserrats - lacocinadeserrats.com - La Cocina de Serrats
General Information:
Latest News:
Tosta de escalibada con alioli y anchoas 27 Aug 2013 | 04:03 pm
¿Qué me decís de estas tostas de escalivada? La verdad es que nosotros tendríamos mucho que decir… Como aperitivo es tan contundente que pasan a convertirse en plato principal, el sabor de las hortali...
La receta ganadora de julio es…. 23 Aug 2013 | 02:40 pm
¡Las mini coronas de panna cotta de atún con pistachos y fresas de Dolores! Estos suaves y cremosos bocaditos con el toque de las fresas y el pistacho se han convertido en nuestra debilidad. Se prepar...
Espaguetis con sardinillas 22 Aug 2013 | 04:01 pm
Nuestra amiga Roberta vuelve a la carga, esta vez con un estupendo plato italiano: Espaguetis con sardinillas. Roberta nos cuenta que hace poco que ha llegado a Barcelona desde Italia, ¡y por lo visto...
Salmorejo a la bermeana 20 Aug 2013 | 03:49 pm
Un salmorejo viene a ser parecido a un gazpacho, pero con una textura algo más densa y menos ingredientes. Si en estos momentos hay algún andaluz tirándose de los pelos por lo que estoy diciendo, ¡¡le...
Albóndigas de atún 13 Aug 2013 | 04:43 pm
Las albóndigas de atún de Roberta se presentan como una propuesta genial para un aperitivo con clase, ¡y os aseguro que la preparación es sencillísima! Nada de bechamel, nada de ensuciar 20 cacharros,...
Tortas de atún indias 9 Aug 2013 | 04:30 pm
Las tortas de atún son una especialidad india, y nos ha parecido buena idea traerlas a nuestro “viernes internacional” Una mezcla de especias, gustos, y aromas diferentes que componen unas tortitas (c...
Ensaladilla rusa 8 Aug 2013 | 05:56 pm
Una buena ensaladilla rusa es lo que nos pide el cuerpo. ¿Sabéis? lo más grande de esta receta es que con pequeñas variaciones en sus ingredientes se pueden lograr versiones totalmente diferentes. Por...
Guisantes con atún 6 Aug 2013 | 11:05 pm
Maite nos cuenta por mail que es una fanática del atún claro de Conservas Serrats. Nos dice que le encanta experimentar y añade nuestros productos a platos tradicionales dándoles una nueva dimensión. ...
Sandwich veraniego 2 Aug 2013 | 04:49 pm
Nos cuenta Amparo que en verano no se complica mucho con las cenas. Hace calor, los enanos llegan de trotar todo el día por ahí y no están para banquetes precisamente, así que con un poco de tomate de...
Ensaladilla de surimi y mayonesa de centollo 30 Jul 2013 | 03:36 pm
El tema económico está delicado (por ser diplomáticos) y no está el asunto para grandes derroches, así que nuestra propuesta de hoy se ajusta pero que muy bien al presupuesto semanal. De hecho ya part...
