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东莞培训学校让你知道中秋月饼的由来 24 Aug 2013 | 06:22 am
东莞培训学校让你知道中秋月饼的由来。 赛西维烘焙学校 甜品培训 日式料理培训 蛋糕培训 面包培训 西点培训 咖啡培训 水吧培训 中国的传统节日，大都和吃有关，即将临近的中秋也不例外。中秋节吃月饼、赏月是这一天必不可少的节目。关于中秋节吃月饼这一习俗的形成，史籍中没有确切的记载，但民间传说主要有两种。 第一种是月饼最初起源于唐朝军队的祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。...
东莞蛋糕学校教您如何快速为西点脱模 23 Aug 2013 | 07:45 am
东莞蛋糕学校教您如何快速为西点脱模 无论我们制作蛋糕、派、土司等西点，多多少少会需要用到烘焙模具。模具有金属模具、硅胶模具、纸质模具等。而金属模具又分有防粘模具与不防粘模具之分。赛西维烘焙学校 甜品培训 日式料理培训 蛋糕培训 面包培训 西点培训 咖啡培训 水吧培训 纸质模具一般是一次性的，烤好以后，撕开就可以食用，因此不需要做特别的处理。 硅胶模具普遍具有防粘特性。当使用具有防粘功能的模具烤...
东莞赛西维烘焙学校生日蛋糕装饰小诀窍 21 Aug 2013 | 06:10 am
东莞赛西维烘焙学校生日蛋糕装饰小诀窍 用巧克力作装饰有时可能会令人生畏，但用巧克力刨花和薄片来装点却是很容易的，因为制作它们很简单，没有融化巧克力浆的麻烦。如何制作出精美的蛋糕装饰？以下几个小妙招叫你如何掌握蛋糕的装饰。赛西维烘焙学校 甜品培训 日式料理培训 蛋糕培训 面包培训 西点培训 咖啡培训 水吧培训 1、巧克力刨花制作 巧克力刨花，巧克力薄片和花叶在装饰蛋糕时总是给人留下深刻美好的印象。...
东莞蛋糕学校芝士蛋糕的烘焙方式是蛋糕好吃与否的关键 20 Aug 2013 | 06:36 am
东莞蛋糕学校芝士蛋糕的烘焙方式是蛋糕好吃与否的关键。 专业糕点厨师在烤芝士蛋糕是总是把烤盘放进有水的大烤盘里借助水蒸气。此方法烤出的芝士蛋糕会软糯，颜色不会变黑，也不会有凝结块或裂纹。可拆卸的蛋糕烤盘是烤芝士蛋糕的首选，因为盘子周围可取除，就可把蛋糕轻松的拿出来。但松糕盘和普通蛋糕烤盘也是可以使用的。如果你使用普通的蛋糕盘，一定要把盘里面刷上油，并铺上烤箱专用蜡纸在盘的底部，想要了解更多请到赛西维...
东莞水吧培训青桔柠檬茶的做法 18 Aug 2013 | 07:44 am
东莞水吧培训青桔柠檬茶的做法 蛋糕学校，面包学校，水吧培训，咖啡培训，甜品培训，赛西维烘焙学校 做法： 1、将青桔洗净，其中5颗榨汁，3颗用刀划出5-6道刀痕，便于青桔中汁水流出; 2、将半个柠檬切3片备用，剩下的柠檬榨汁待用; 3、将青桔汁、柠檬汁、冰糖3颗放入杯中，冲入1/4开水搅拌均匀，再下入金桔，持续加入热水至水杯3/4左右处即可饮用。 1.柠檬可开胃美容，预防感冒 说到柠檬，可说是世界...
东莞蛋糕学校教你学会挑选健康营养面包 17 Aug 2013 | 06:36 am
东莞蛋糕学校教你学会挑选健康营养面包 赛西维烘学校 甜品培训 日式料理培训 蛋糕培训 面包培训 西点培训 咖啡培训 丹麦面包"热量最高,要少吃；"全麦面包"富含纤维素,要仔细辨别。 面包的分类 面包按用途可以分为"主食面包"和"点心面包"两类；按质感可以分为"软质面包"、"脆皮面包"、"松质面包"和"硬质面包"四类；按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。 面包的热量 从热量来说,...
蛋糕学校带你体验现场制月饼 16 Aug 2013 | 12:43 pm
蛋糕学校带你体验现场制月饼 月饼培训，蛋糕培训，面包培训，水吧培训，咖啡培训，请到赛西维烘焙学校 快中秋节啦！在这个中国传统团圆佳节里，品月饼不再是单纯为了吃这一种传统美食，而是一家人团聚的一象征。那么一家人一起来做月饼，就更幸福快乐了！边做月饼边在一起聊聊天，在这个难得的假期里，真是惬意极了。为了这一幸福时刻，赛西维烘焙学校特将于8月18日下午13：30分举行DIY中秋月饼公开课，让你现场体验制...
面包学校教你水吧如何装修？才能客源不断 16 Aug 2013 | 08:20 am
面包学校教你水吧如何装修？才能客源不断 水吧培训，咖啡培训，面包培训，蛋糕培训，赛西维烘焙学校 炎热的夏天，冷饮可以说是大家的最爱。我们走在路上看到最多的就是水吧，一个好的水吧是夏天休闲场所中不错的选择，除了提供各种饮用水类，饮料类，还提供各种简单娱乐工具和图书杂志。夏天一来商家都发现了水吧的市场价值，纷纷开起自己的水吧。就是我们现在看到的形形色色的水吧。那么如何装修水吧才能让顾客乐儿不返，让顾...
蛋糕学校教你如何制作月饼 15 Aug 2013 | 06:12 am
蛋糕学校教你如何制作月饼 蛋糕学校，面包学校，水吧培训，咖啡培训，甜品培训，赛西维烘焙学校 月是故乡明，情是故乡亲，快到中秋佳节了，思乡之情自然浓，在皎洁的月光下，一家人团坐一起，喝喝小酒，品品茶，再吃一口自己为家人亲手做的月饼，将是何等地幸福。其实幸福是那么简单，那么安祥，只要你愿意为之付出。为了那份简单的幸福，赛西维烘焙学校将于8月29至31开设最后一期月饼课程，内容包括广式月饼，冰皮月饼，苏...
蛋糕学校教你六招鉴别奶油的好坏 14 Aug 2013 | 07:35 am
蛋糕学校教你六招鉴别奶油的好坏 鉴别奶油的质量好坏应从以下几点进行： 蛋糕培训，面包培训，水吧培训，甜品培训，咖啡培训，学蛋糕到赛西维烘焙学校 形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好；如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。 色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。 嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。 光滑度：优质奶...
