Maaikevankessel - maaikevankessel.nl - Maaike van Kessel
General Information:
Latest News:
Saté van bavette met citroengras 1 Aug 2013 | 04:52 pm
Ingrediënten: | bereidingstijd 15 minuten + 30 minuten marineren | 2-4 personen | • 2 stengels citroengras • 2 kleine teentjes knoflook • 3 el verse koriander, grof gehakt • 1/2-1 rode peper • 1,5 el ...
Griekse rijstsalade 22 Jul 2013 | 12:49 am
In de laatste twee edities van Delicious. magazine staan 10 zomersalades + 10 dressings. Met 20 saladerecepten komen we de zomer wel door! Dit recept voor een Griekse rijstsalade met druivenbladeren, ...
Vispakketjes met curry en kokos 7 May 2013 | 10:58 pm
Dit recept is makkelijk en snel klaar, maar ook heel smakelijk. Neem visfilets en besmeer ze met Thaise currypasta. Nu zijn er meerdere soorten Thaise currypasta's. In de supermarkt staat meestal wel ...
Warme glasnoedels met edamameboontjes 17 Apr 2013 | 09:26 pm
Dit is een fris oosters gerecht met glasnoedels en edamameboontjes. Edamame zijn jonge sojaboontjes. Ze liggen in de vriezer bij de Toko. Ook de glasnoedels heb ik daar vandaan. Al was het lastig om z...
Quiche met chorizo en paprika 25 Mar 2013 | 05:26 pm
In deze quiche gaan plakjes chorizo. En dan niet van die brede dunne plakjes uit het vleeswarenschap, maar zelf gesneden plakjes van een smallere chorizoworst. Ik koop mijn chorizo meestal bij Basarz,...
Pittige bruine bonensoep 18 Feb 2013 | 08:32 pm
Een aantal weken geleden heb ik deze bruine bonensoep gemaakt. Lekker pittig, met een Mexicaanse inslag. In het recept wordt chipotlepuree gebruikt. Deze heb ik laatst zelf gemaakt met gerookte jalape...
Zalmkoekjes 5 Feb 2013 | 08:34 pm
Het is niet dat ik niet aan koken toe kom - al ligt de frequentie wel iets lager - het probleem ligt bij het plaatsen van recepten. Ik kan me na een dag werken en het zorgen voor een baby van zes maan...
Rucolasalade met fêta, tomaat en arganolie 4 Jan 2013 | 11:11 pm
Een paar weken geleden kreeg ik de vraag of ik biologische arganolie wil uitproberen en daarover wil schrijven op mijn blog. Nu ben ik de beroerdste niet :-) Daarbij had ik nog nooit van arganolie geh...
Spruitjes met Dijon mosterddressing 1 Jan 2013 | 05:09 pm
Dit is weer eens wat anders dan spruitjes met spekjes. De spruitjes knappen erg op van pittige mosterd en frisse witte wijn. Bij gebrek aan room heb ik de saus gemaakt met crème fraîche. Ik houd wel v...
Kip in roomsaus 12 Nov 2012 | 07:42 pm
Dit recept komt bij mijn schoonfamilie vandaan. Het originele recept gaat uit van hele kip/varkens/kalfsfilets. Zelf houd ik niet van hele kipfilets; ze worden vaak zo droog. Mijn variant maak ik dus ...
