Mamiecaillou - mamiecaillou.com - LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
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Un chou c'est un chou... 27 Aug 2013 | 09:05 am
...mais c'est bon, parole d'auvergnate ! Comment faire aimer le chou aux enfants ? La solution est là et même les grands en redemanderont. Non, ce n'est pas du chou-fleur en gratin ! Cet...
Pavlova aux fruits d'été 25 Aug 2013 | 08:02 pm
la pavlova était un mystère pour moi et je dois avouer qu'après un essai "presque" réussi, elle le reste encore. Son secret est une meringue légère et croustillante au coeur moelleux et fondant,...
Sangria blanche aux pêches 15 Aug 2013 | 05:43 pm
Dites moi pourquoi la sangria devrait être rouge...mais, je vous répondrai qu’il serait dommage de ne pas goûter sa version blanche aux pêches juteuses et parfumées. Je vous suggère de vous lai...
Dessert d'été pour pique-nique amélioré 11 Aug 2013 | 09:41 am
Vous avez déjà entendu parler du snacking, nouvelle tendance en alimentation. La restauration rapide trouve enfin un nouveau souffle grâce aux professionnels boulangers, pâtissiers et aut...
Mignon de porc en croûte façon Lucullus 8 Aug 2013 | 09:27 am
Depuis très longtemps, les escalopes Lucullus font partie de nos recettes familiales, cependant il n’est jamais trop tard pour s’informer sur l’origine des noms donnés à ces plats tant soit...
Tapas par çi...Tapas par là 4 Aug 2013 | 09:59 am
L'été est une saison festive et les occasions ne manquent pas pour se retrouver entre amis autour d'un verre accompagné de tapas. Le choix est vaste dans ce domaine, mais la spécialité de la maison...
Soupe de fruits d'été à la menthe 31 Jul 2013 | 09:02 am
Envie de fraîcheur tout en délicatesse, finir le repas sur une note douce et fruitée, voilà de quoi satisfaire les gourmands en vacances, mais également ceux qui ont besoin de réconfort après...
Chantilly au citron sur coupe de cerises fondantes 3 Jul 2013 | 12:35 pm
Les cerises sont arrivées en grand renfort cette année, elles sont bien dodues et colorées. On peut regretter simplement qu'elle manque parfois d'un peu de sucre. Je vous propose de les fair...
Coupes de framboises sur un nuage de fromage blanc 29 Jun 2013 | 09:13 am
Un dessert léger et rafraîchissant pour un repas estival. On a tous rêvé d'avoir chaud, ça va peut-être arrivé, l'été montre enfin le bout de son nez ! Alors vive les salades, les grillades, le...
Cake Pops pour les enfants 27 Jun 2013 | 09:34 am
Ils sont rigolos ces gâteaux en forme de sucettes et c'est un réel plaisir que de les préparer avec les enfants, car ces derniers font toujours preuve de créativité. Il y a trois façons de r...
