Mankannsessen - mankannsessen.de - Man kann's essen!
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Latest News:
Cucina rapida im Frühjahr 2013 3 Jul 2013 | 03:20 pm
Obwohl wir derzeit Kreativpause haben, erreichen uns weiterhin regelmäßig Nominierungen für Cucina rapida, gelegentlich verbunden mit der besorgten Nachfrage, ob es den Event denn noch gibt. Nun, Freu...
Kongenial: Erdbeer-Rhabarber-Kuchen 31 May 2013 | 12:14 am
In der Frühlingssaison brauche ich eigentlich nur zwei Sorten Kuchen: Erdbeerkuchen und Rhabarberkuchen. Einziger Nachteil: Man muss sich immer entscheiden. Glücklicherweise hat meine Liebste im Backp...
Es lebe das Missgeschick: Lammrücken mit Knoblauchstreuseln nach Johann Lafer 19 May 2013 | 10:00 am
Eigentlich sind die Knoblauchstreuseln ein Missgeschick. Später haben sie sich dann allerdings als echtes Highlight entpuppt. Aber beginnen wir am Anfang ... --> Weiterlesen
Reloaded: Lachsfilet mit Bärlauchhäubchen und Bärlauchcouscous 15 May 2013 | 06:32 pm
Die Bärlauchsaison geht dieses Jahr wegen des langen, strengen Winters später als sonst zuende, zumindest in Norddeutschland dürfte man noch frischen ernten können. Vorsicht, bitte nicht mit Maiglöckc...
Gebratenes Lachsfilet mit Fenchelrisotto 5 May 2013 | 11:00 am
Lachs mit Fenchel ist eine wunderbare Kombination. Hier materialisiert sie sich in einem lecker-lockeren Risotto zu saftig gebratenen Stücken vom Lachsfilet. Köstlich! --> Weiterlesen
Das Gericht zum Kraut: Asiatisches Lammragout mit Thai-Risotto 28 Apr 2013 | 11:00 am
Am Anfang stand das Thai-Basilikum. Ich entdeckte es jüngst im Gartencenter, wo mich das schöne Wetter zusammen mit vielen anderen Leuten hingetrieben hatte. Mit seinem Anisaroma ist dieses Kraut der ...
Der Frühling kann kommen: Best of Bärlauch 5 Apr 2013 | 09:05 pm
Während draußen der Frühling weiterhin auf sich warten lässt, wächst in den Wäldern immerhin schon mein Lieblings-Frühlingsgemüse munter vor sich hin. Und auch wenn das Klima immer noch spätwinterlich...
Betrunkenes Kaninchen aus Portugal - Lebre com vinho 24 Mar 2013 | 11:00 am
Eigentlich wollte ich mir dieses Gericht bis zum nächsten Winter aufsparen, da es einfach besser in die kalte Jahreszeit passt. Nach dem Motto "etwas Warmes braucht der Mensch" habe ich dieses Vorhabe...
Geschmacksexplosion: Lammrücken im Ingwer-Chili-Mantel mit Karotten-Orangen-Risotto und Portweinsauce 17 Mar 2013 | 11:00 am
Die Inspiration kam von Chili & Ciabatta. Dort gibt es die Lammrückenfilets zusammen mit einem lauwarmen Couscous-Salat. Das Karotten-Orangen-Risotto von hier passt mit seiner fruchtigen Süße aber auc...
Cucina rapida im Winter 2012/13 6 Mar 2013 | 12:13 am
Die meisten haben es bereits bemerkt: Bei mankannsessen.de ist seit einiger Zeit nicht mehr ganz so viel los. Aus verschiedenen Gründen haben sich alle Blogger eine kreative Pause gegönnt. Ab und zu m...
