Maskal - kaffee-blog.maskal.de - Kaffee-Satz!
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Latest News:
Kaffee, das unbekannte Wesen … 24 Sep 2012 | 11:46 pm
Der geneigte Leser wird festgestellt haben, dass es eine Zeitlang ruhig gewesen ist im Maskal KaffeeSatz-Bog. Und das hatte seinen guten Grund: Vor einigen Monaten bekam ich vom Buchverlag Bloggingboo...
And the german AeroPress-champion is … 23 Jul 2012 | 10:16 pm
Jakub Hartl aus Tschechien! Zweitplazierter bei den ersten deutschen AeroPress-Meisterschaften wurde in einem spannenden Wettbewerb Ralf Rüller von “The Barn”, Berlin. Ich denke, dieser Wettbewerb wir...
Erste deutsche AeroPress-Meisterschaft! 20 Jul 2012 | 07:15 pm
Die AeroPress-Fans werden es schon längst wissen: Morgen, dem 21.07., starten in Berlin die ersten deutschen AeroPress-Meisterschaften! Endlich, könnte man sagen, aber manchmal braucht gut Ding eben W...
Virtuoso Preciso – eine weitere Kaffeemühle von Baratza 2 Jul 2012 | 10:38 pm
In meinem vorausgegangenen Artikel zur den beiden Baratza-Mühlen Maestro Plus und Virtuoso habe ich geschrieben: “Auf die Virtuoso-Preciso … haben wir für den Augenblick noch verzichtet. Mit der Maest...
Kaffeemühlen von Baratza: Maestro Plus und Virtuoso 3 Jun 2012 | 05:16 am
Kaffeemühlen gibt es wie Sand am Meer: Kaffeemühlen für den professionellen Bereich, Kaffeemühlen für den semi-professionellen Bereich (was immer das sein mag) und selbstverständlich Mühlen für den Ha...
BESTBREW oder: die Perfektion der Kaffeezubereitung. Ein Interview mit Robin Salten. 11 Mar 2012 | 03:22 pm
Robin Salten importiert mit seinem noch kleinen Unternehmen Bestbrew Equipment für die manuelle Kaffeezubereitung. Bestbrew ist in meinen Augen ein wichtiger Baustein in der Ausweitung der Spezialität...
Clever Coffee Dripper – die clevere Art der Kaffeezubereitung 8 Mar 2012 | 04:10 am
Neue Geräte für die Kaffeezubereitung stehen bei mir immer zuerst eine Zeitlang im Regal. Wie eine Katze schleiche ich wochen- und manchmal monatelang um sie herum, immer die Frage im Sinn: “Top oder ...
Brasilien: Microlot “Bobolink FAF-115″. Ein Kaffee der Spitzenklasse! 15 Feb 2012 | 12:26 pm
Mit dem Bobolink FAF-115 bieten wir unser erstes Microlot aus Brasilien an. Es handelt sich um einen roten Bourbon von Gertrudes und Celseo, einem kleinen Familienbetrieb im Distrikt Caconde (Bundesst...
Kaffeezubereitung: Der Keim der Hoffnung 10 Feb 2012 | 08:26 am
Es sind nun mehr als zwei Jahre vergangen, dass ich den Beitrag "Das Grauen einer Kaffezubereitung" geschrieben habe. Seitdem ist viel Wasser die Flüsse dieser Welt runter geflossen, viel Kaffee ist g...
Kaffeediebstahl – ein wachsendes Problem in Anbauländern 4 Feb 2012 | 09:52 am
Viele Jahre mussten die Kaffeebauern warten, bis die tief in den Keller gesunkenen Preise ein Niveau erreichten, das den Anbau der beliebten Bohne wieder attraktiv werden ließ – was nach wie vor der F...
