Mercotte - mercotte.fr - La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, ... et chocolat
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L’été gourmand : Laurent Petit 2 étoiles, le Clos des Sens version 2013 21 Aug 2013 | 09:53 am
Un couloir de nage carrelé de noir chauffé à 27° en accès direct pour les clients des 5 nouvelles chambres, de belles terrasses, un patio, des pelouses, beaucoup de lumière, c’est le nouveau look du C...
L’été gourmand : Jean Sulpice, 2 étoiles, L’Oxalys à Val Thorens, subtilité et délicatesse au rendez vous.. 14 Aug 2013 | 10:05 am
Depuis 4 années que l’Oxalys ouvre en juillet et août, c’est devenu mon incontournable rendez vous de l’été à 2300 m d’altitude : ciel bleu éblouissant, agréable fraîcheur sous les parasols de la te.....
L’été gourmand : Yoann Conte Veyrier du Lac, 2 étoiles Michelin 7 Aug 2013 | 09:23 am
Comme l’année dernière et tout au long du mois d’août je vous fais partager mes déjeuners gourmands. L’été tant attendu est bien là, il fait chaud, vous êtes nombreux en vacances et vous n’avez pas f...
Ciambella 31 Jul 2013 | 09:29 am
Encore une recette facile et qui a une petite parenté je trouve avec celle de Sigrid de la semaine dernière ne serait-ce que parce qu’elle est d’origine italienne. Cerise sur le gâteau cette Ciambella...
Gâteau aux pistaches et chocolat de Sigrid 24 Jul 2013 | 10:04 am
C’est une recette pour les vacances que je vous propose aujourd’hui, un goûter sympa à déguster au retour d’une promenade en montagne ou d’une belle journée au bord de la mer. C’est bien connu, la mar...
Biscuit de Savoie version ultra rapide et Macarons au Praliné clin d’oeil de la Toussuire 17 Jul 2013 | 08:45 am
Ce mercredi je vous propose juste un petit clin d’oeil aux ateliers biscuits de Savoie et macarons que j’anime à La Toussuire pendant la semaine gastronomique.Je ne sais pas si vous connaissez La Tou...
Tarte à l’abricot 2013 et démos Macarons et Biscuit de Savoie à La Toussuire 10 Jul 2013 | 09:49 am
Ce ne sont pas les desserts à l’abricot qui manquent sur ce blog car c’est un de mes fruits préférés. Rien de meilleur que la simple tarte de mon enfance qui a pris un léger coup de soleil, une pâte m...
L’opéra revisité et fin de tournage du Meilleur Pâtissier saison 2 3 Jul 2013 | 10:04 am
Après un bon mois 1/2 de tournage il est temps de me ré approprier ma cuisine avant de repartir en montagne si possible avec le soleil, ce qui n’est pas gagné, mais l’espoir fait vivre. Ce n’est pas ...
Vacherins glacés, Verrines pistache griottes et toujours le backstage du Meilleur Pâtissier M6 19 Jun 2013 | 09:30 am
Si l’été veut bien arriver -l’espoir fait vivre- je vous propose pour cette énième semaine loin de ma Savoie 2 recettes anciennes remises au goût du jour à décliner avec les fruits de saison, griottes...
Vacherins glacés, Verrines pistache griottes et toujours le backstage du Meilleur Pâtissier M6 19 Jun 2013 | 09:30 am
Si l’été veut bien arriver -l’espoir fait vivre- je vous propose pour cette énième semaine loin de ma Savoie 2 recettes anciennes remises au goût du jour à décliner avec les fruits de saison, griottes...
