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Latest News:
Restaurant Tsukizi, Paris 23 Aug 2013 | 05:44 pm
Pour le retour à Paname, on reprend comme on a terminé : avec un japonais dont le nom commence par un T. Pour cela, je vous emmène vers chez moi, dans un St Germain des Prés qui se prend pour la rue S...
Restaurant Toyo, Paris 28 Jul 2013 | 06:53 pm
Toyomitsu Nakayama, c’est l’ancien chef personnel du créateur Kenzo ; un pedigree qui, s’il n’est pas forcément signe de qualité culinaire, est plus attrayant que celui d’ancien chef de John Galliano ...
Grillé, le kebab le plus snob de Paris 22 Jul 2013 | 03:45 pm
Bienvenue au pays de l’à-peu-près. Grillé, c’est le kebab de luxe de Marie Carcassonne, Fred Peneau du Chateaubriand, et Hugo Desnoyer qui est à la boucherie ce que Van Halen est à la guitare. A peine...
Passage 53 x Relais & Châteaux, Paris 21 Jul 2013 | 05:56 pm
Depuis ma première visite, le Passage 53 – rencontre millimétrée entre la France et le Japon – a pris pas moins de 2 macarons au Michelin, c’est dire si la reconnaissance a été au rendez-vous de la ta...
Restaurant Claude Colliot, Paris 16 Jul 2013 | 04:01 pm
Ma dernière visite chez Claude Colliot s’était soldée par un avis mitigé. Celui qui avait jadis suscité mon enthousiasme au Bamboche m’avait laissé dans un flou pas très artistique. Mais c’était en 20...
Mr Lung dans Aéroports de Paris Magazine 11 Jul 2013 | 06:08 pm
Cet été, si vous voyagez à Paris, vous pourrez suivre les conseils de Mr Lung dans le numéro spécial été du magazine des Aéroports de Paris ! Une poignée d’adresses (pour néophytes et promeneurs) à dé...
Restaurant Geist, Copenhagen, Danemark 10 Jul 2013 | 08:36 pm
Beau, bon et trendy : trois mots que les restaurateurs de France et de Navarre n’ont jamais su concilier. Trop sûrs de leur habilité aux fourneaux ou trop peu soucieux de l’assiette, il faut souvent s...
Opiniated About Dining de Steve Plotnicki chez Saturne 4 Jul 2013 | 05:15 pm
Le 17 juin dernier a été dévoilé chez Saturne à Paris la liste des 100 meilleurs restaurants européens 2013 selon Opiniated About Dining, le site de Steve Plotnicki. Pour ceux – nombreux en France – q...
Restaurant du Palais Royal, Paris 30 Jun 2013 | 05:13 pm
J’ai toujours eu un faible pour le Palais Royal, son jardin, ses bancs sous les arbres, ses chaises vertes que tout le monde se dispute pour mieux profiter des rares rayons de soleil parisien, ses arc...
Gagnez un Déjeuner sur l’Herbe à Crozet, avec Relais & Châteaux 23 Jun 2013 | 06:14 pm
Envie d’un pique-nique de chef ? Mr Lung et Relais & Châteaux vous invitent à un déjeuner sur l’herbe pour deux au Jiva Hill Park Hotel à Crozet, au coeur du parc naturel du Jura, à quelques minutes d...
