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Latest News:
Ei(n) Sommertraum 27 Aug 2013 | 03:41 pm
Lavendel-Tomatensoße mit pochiertem Ei © multikulinarisch[es] Die 1,5 Kilo Tomaten waren für Tomaten-Lavendel-Marmelade vorherbestimmt, bis mir Monambelles mit ihren Eiern in Tomatensoße dazwischen f...
Mais-Auflauf als Wegzehrung 23 Aug 2013 | 10:35 am
Mais-Mangold-Auflauf © multikulinarisch[es] Die beste Wandertour wird zur Tortur, hat man nichts gescheites zu essen oder gar zu wenig zu trinken dabei. Als geübte Wanderin, immerhin schon in jungen...
off-topic: wandern & schreiben 20 Aug 2013 | 02:09 pm
Schwalben © multikulinarisch[es] Der Regen plätschert, aber innen scheint die sonnige Erinnerung an einen wundervollen Tag. Ich durfte am Samstag bei herrlichem Sonnenschein mit 8 Mädels durch die ...
Amaranth-Brötchen 16 Aug 2013 | 08:49 am
Amaranth-Brötchen © multikulinarisch[es] Ich hatte nach langer Abstinenz mal wieder ein Tütchen Amaranth im Schrank. Bis auf eine Amaranthsuppe mit Aprikosen, an die ich mich noch dunkel als ziemlic...
Brombeermarmelade mit Minze und Grapefruit 14 Aug 2013 | 04:28 pm
Brombeermarmelade mit Minze © multikulinarisch[es] Beim Fahrrad fahren fielen uns vor 2 Wochen die ersten reifen Mirabellen in den Mund. Gleich auf der anderen Seite der Bahn. Als die größte Hitze a...
Süßwasserfisch-Steckbrief #8: Forelle 10 Aug 2013 | 01:00 pm
Bachforelle [public domain] via Wikimedia Commons Nummer 8 im Süßwasserfisch-Event-Pool ist die Forelle. Besungen, blau gekocht, von der Müllerin zubereitet, in Rauch gehangen und in Reime gebettet....
Joghurt mit Löwenzahnsirup 7 Aug 2013 | 09:59 pm
Joghurt mit Löwenzahnsirup © multikulinarisch[es] Heute nur ein klitzekleines Dessert. Schnell gemacht, sofern man im Frühjahr Löwenzahnsirup angesetzt hat. Wenn nicht, dann schon mal für nächstes J...
Halbzeit im Fischteich [Verlosung] 5 Aug 2013 | 06:09 pm
Quelle: Wikimedia Commons (Einzelbilder) Ufff. Der Süßwasserfischevent geht in die 2. Halbzeit. Für die 2. Hälfte sind neben den gewohnten Steckbriefen und großzügig beigesteuerten Gastartikeln, sow...
verkehrt rum genau richtig - Minz-Soufflé 31 Jul 2013 | 06:43 pm
Minz-Soufflé mit Erbsen © multikulinarisch[es] Theoretisch wollte ich nur den Kartoffelrest vom Vortag aufbrauchen und keine Bratkartoffeln machen. Auch sollte der Kartoffelrest nicht zu Kroketten u...
Ein Blick in den Tagesspiegel 29 Jul 2013 | 04:36 pm
... am Freitag bescherte Erfreuliches. Berliner Foodblogger im Tagesspiegel. Quelle: Tagesspiegel Autor: Bernd Matthies Bernd Matthies, der Mann für's Kulinarische beim Tagesspiegel hatte einen ch...
