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ゴマチョコビスコッティ 28 May 2013 | 02:58 pm
もうすぐバレンタイン。働く女子には大変な季節…という人も多いのでは？ そう、それは言わずもがな「義理チョコ」だ。あれを毎年、義理という形で男性社員に用意しなければならない女性社員…。だれがバレンタインなんて考えたんだろう！ とついつい思ってしまう女子も多いのではないかと推測してしまう。そんな義理チョコでも、「チョコなんて小学校のとき以来ずっとお母さんからしか貰ったことがないモテない男性社員」、もし...
チョコが苦手な彼にピッタリ「きなこ生チョコ」 28 May 2013 | 02:55 pm
バレンタインスイーツも手作りなら好感度アップ間違いなし！ 豆乳ときなこを使った和風な生チョコを簡単手作り。近くのスーパーで手に入る材料で作ります。 生チョコを作る際、普通は生クリームを使うのですがカロリーも、値段も気になりますよね。せっかく手作りするなら、カロリーに気を配りましょう！ もちろん、板チョコでなくても、美味しい製菓用チョコレートが手に入ればそちらを使って下さいね。 湯煎にかける湯の温度...
チョコレートケーキ好きなら納得の人気ザッハトルテ 9 Apr 2012 | 02:14 am
チョコレートケーキというと、なにを思い浮かべるでしょうか。チョコレートクリームを使ったデコレーションケーキから、四角く層になっている形が特徴のオペラ、洋酒を使った大人の味わいのガナッシュ、その他、果物をくみあわせてあるものも多く、そのバリエーションは無限大です。チョコレートは、その濃厚さに好みが別れるところですが、濃厚かつ、これぞチョコレートケーキ、という満足度を得られるケーキは「ザッハトルテ」を...
待っても手にいれたい、チョコレートケーキ 9 Apr 2012 | 02:13 am
子供の頃から、甘いものが大好きでした。その中でも特に、チョコレートケーキには目のない、私。これまでどのケーキ店に行っても、チョコレートケーキのたぐいを食べたり、購入しないことはまずありませんでした。つまりこれまでの人生で、今までに何百というチョコレートケーキを食べたことになります。ある日、なにげなく、パソコンに向かっていた私。目にとびこんできたのが、このチョコレートケーキです。こだわりの材料をふん...
どなたにも喜んでもらえるＢＡＢＢＩのチョコレート 14 Mar 2012 | 03:52 am
社用でもプライベートでも、お客様へのお礼やレセプションパーティ等に、チョコレートを用意する機会が多い私が、とにかくこれならどんなお客様にも感心してもらえる、と自信をもっておすすめするのは「BABBI」です。BABBIはキュートな引き出し型のクリアケースで有名な、イタリアのチョコレート&ジェラートのブランド。日本へは数年前に上陸して、あっというまに大人気になりました。中でも有名なのはヴィエネッズイと...
１か月待ちあたりまえの「エゾアムプリン」 14 Mar 2012 | 03:50 am
プリン大好きな仲間うちでいま話題なのは、なんと「宇宙人も予約しちゃう」というふれこみの焼きプリンです。その名も「エゾアムプリン」。北海道富良野にある製造所でつくられています。一日18個しかつくれない、ということもあり、通販の予約はいつもいっぱいで、平均2ヶ月待ち。製造所の直売でも2週間待ちが普通という点からも、その人気のほどがうかがえます。さてこのエゾアムプリン、どこが普通のプリンとちがうのでしょ...
素材がしっかり味わえるプリンだと思います 14 Mar 2012 | 03:48 am
私がお気に入りのプリンは北海道白老郡白老町にある、まいこのマドレーヌのプリンです。初めて購入したのはこのお店の北海道のフレッシュプリンの６個セットでした。内容は白いプリン、クレームブリュレ、カスタードプリンが２個ずつ入っています。北海道産素材にこだわったとだけあって、素材の美味しさがぞんぶんに楽しめるプリンだと思いました。まずは白いプリンですが、これが一番おすすめです。牛乳が好きな方には特におすす...
