Over-blog - grelinettecassolettes.over-blog.com - Grelinette et Cassolettes
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Produits Alimentaires : Faites le bon choix ! 27 Aug 2013 | 03:56 pm
On s'est un peu lâchés pendant les vacances (restos, plats tout prêts, glaces), mais à la rentrée pas question de manger n'importe quoi ! Tout le monde est conscient du lien entre alimentation et sant...
Muffins aux Mûres et à la fève Tonka 27 Aug 2013 | 11:01 am
C'est la saison des mûres ! On les cueille en forêt en pestant contre les épines des ronces et en se teintant les lèvres et les doigts de bleu à force de les goûter... Elles sont gorgées de soleil et ...
Terrine de Poulet aux Noisettes light...réalisée par les enfants 26 Aug 2013 | 11:10 am
Les terrines sont un peu un héritage culinaire familial. Ma grand-mère, qui avait une maison en Sologne et était d'une famille de chasseurs, en préparait toujours pour de grandes tablées : sanglier, c...
Daurades royales en Croûte de Sel 25 Aug 2013 | 02:47 pm
Avec cette cuisson les daurades sont moelleuses, elles ont un petit goût de fumé et surtout elles ne sont pas trop salées ! C'est ce que a amusé les loulous : bien qu'elles aient cuit intégralement im...
Maquereaux aux... Groseilles à Maquereaux 24 Aug 2013 | 11:51 am
Voilà un plat idéal pour la rentrée : il est simple, économique, rapide à préparer, absolument savoureux et il est auréolé d'un petit air de vacances aussi... Les groseilles à maquereaux ont une petit...
Reines Claudes aux Amandes et à la Fève Tonka... avec Microplane 23 Aug 2013 | 11:22 am
Hier la cueillette de Reine-Claude a été très prolixe : une trentaine de kilos... sur un seul arbre ! Et parce que ce sont les fruits du jardin, parce qu'ils ne sont pas traités et que c'est une chanc...
Cidre Story 22 Aug 2013 | 08:00 pm
Le cidre est plein de bonnes surprises ! Il est 100 % naturel, rafraichissant et tonique... Ses bulles dorées sont un don du terroir et sa grande diversité est à l'image des pommes qui le composent. S...
Plum and Cherry Pie, pour s'amuser... 22 Aug 2013 | 10:53 am
Une idée rigolote à reprendre que cette tourte pleine de lettres... J'ai fait une première cueillette de prunes, certaines branches sont si lourdes de fruits qu'elles sont arquées vers le sol jusque t...
Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops... 21 Aug 2013 | 06:09 pm
C'est ce livre qu'il faut avoir en mains en ce moment ! Que l'on ait un jardin prolixe, des amis jardiniers généreux ou que l'on fasse de bonnes affaires en fin de marché, s'il y a un moment pour se r...
Poulet Serviette avec Saint-Môret® et Harrys 21 Aug 2013 | 11:39 am
Lorsqu’Anne-Charlotte m’a proposé de réunir le pain Harrys et le Saint-Môret® pour imaginer un plat qui rappelle l’enfance j’ai immédiatement pensé au fameux « Poulet frites »…Le « Poulet frites » c’é...
