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ANANAS VICTORIA EN VERRINE - 0,00 € 21 Feb 2013 | 03:13 pm
Pour 4 personnes : 1 ananas victoria, 2 tranches de brioche, 20cl de lait de coco 1 c à s de fécule de maïs, 50g de beurre, 50g de sucre, rhum
QUEUE DE BOEUF A L'ORANGE - 0,00 € 21 Feb 2013 | 02:57 pm
Pour 4 personnes : 1,5kg de queue de boeuf, 1 bouteille de vin rouge corsé, 3 carottes 1 oignon, 1 orange bio, 2 c à s de sucre roux, 3 c à s d'huile d'olive 1 bouquet garni, sel, poivre du moulin
LAPIN FERMIER AU FENOUIL - 0,00 € 24 Dec 2012 | 06:24 pm
Pour 4 personnes : 1 lapin, 100g de poitrine séchée, 4 fenouils, 3 oignons blancs, 4cl de pastis 1 branche de romarin, 20 olives cassées, 10cl de fond de volaille 1 c à s de vinaigre de vin, 1 c à ...
COTE DE VEAU RISOTTO A LA COURGE - 0,00 € 23 Dec 2012 | 08:16 pm
Pour 4 personnes : 4 côtes de veau épaisses, 320g de riz Carnaroli, 30g de parmesan 30g de beurre, 1L de bouillon de volaille, 1 oignon, 2 échalotes 1dl de vin blanc, 2 dl de lait, 1dl de crème, 4 ...
FOIE GRAS CHAUD ET CRUMBLE DE CEPES - 0,00 € 17 Dec 2012 | 02:44 pm
Pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras frais, 60g de farine, 60g de farine 5g de cèpes séchées, 60g de poudre d'amande, 60g de sucre 300g de girolles fraiches ou en boîte, 1 échalote, 1 branche...
PANISSES ET FROMAGE FRAIS - 0,00 € 28 Oct 2012 | 01:51 pm
Pour 4 convives : 250 grammes de farine de pois chiches, 1 L d'eau 5 c à s d'huile d'olive, 1 branche de basilic, 1 gousse d'ail 1 branche de coriandre, 1 poignée de pépins de courge Sel, poivre
FEUILLANTINE DE PECHES - 0,00 € 1 Aug 2012 | 02:08 pm
Pour 4 personnes : 200 g de pâte feuilletée, 4 c. à soupe de sucre glace, 6 pêches jaunes, 80 g de sucre en poudre 1/4 L d'eau, le jus d' 1 citron, 2 dl de crème fraîche liquide, 3 c à s de sucre gl...
PANISSES ET FROMAGE FRAIS - 0,00 € 23 Jul 2012 | 05:02 pm
Pour 4 convives : 250 grammes de farine de pois chiches, 1 L d'eau 5 c à s d'huile d'olive, 1 branche de basilic, 1 gousse d'ail 1 branche de coriandre, 1 poignée de pépins de courge Sel, poivre
SORBET AUX FRAISES - 0,00 € 23 May 2012 | 06:28 pm
Pour 8 personnes : 750g de fraises, 200g de sucre en poudre 1 petit verre de vin rouge
SORBET AUX FRAISES - 0,00 € 23 May 2012 | 02:28 pm
Pour 8 personnes : 750g de fraises, 200g de sucre en poudre 1 petit verre de vin rouge
