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Verrines de betterave et noix 27 Jun 2012 | 03:02 am
Prendre une betterave cuite et mixer là, en y ajoutant un peu de lait pour avoir une consistance de purée un peu liquide. Saler et poivrer. Verser dans des verrines et disposer quelques cubes de fro...
Conseils pour choisir le pain pour faire des tartines 25 Jun 2012 | 03:02 am
Les grandes tranches sont plus faciles à griller, privilégiez donc les pains d’un certain calibre pour vous faciliter la vie. Optez aussi pour des pains spéciaux qui vont s’accorder avec ce que vous ...
Bioflan, inratable et très bon 24 Jun 2012 | 03:01 am
Rapides et faciles à préparer, les flans « Bioflan » constituent un dessert à faire en toute occasion. Décorés au besoin de batonnets de sucre de toutes les couleurs, il ont aussi leur place dans les...
Petits moelleux à la pâte de spéculoos 21 Jun 2012 | 02:59 am
Dans un saladier, mélanger 150 grammes de crème de spéculoos, 2 cuillères à soupe de farine, 1/20 litre de lait et 2 jaunes d’oeuf. Battre les blancs en neige très ferme et ajouter délicatement à la...
Pics frais de fromage 18 Jun 2012 | 02:56 am
Former des boules dans le creux de votre main avec du fromage frais. Modeler-les dès la sortie du réfrigérateur afin que ça ne ramolisse pas trop vite. Rouler ces boules dans l’épice de votre choix :...
Chaussons jambon fromage 16 Jun 2012 | 02:52 am
De petites mises en bouche ou bien une entrée servie avec de la salade ! Etaler de la pâte feuilletée et découper 6 cercles de diamètre 7 à 8 cm (aidez-vous d’un verre). Au centre disposer un morce...
Osso Bucco de dinde 14 Jun 2012 | 02:55 am
Dans une sauteuse bien chaude, faire dorer les morceaux d’Osso Bucco (1 kg) avec un peu d’huile d’olive, 3 oignons émincés. Ajouter 25 cl de bouillon de volaille, 500 grammes de tomates, 1 boite de c...
3 idées de sauce froide à base de fromage blanc 13 Jun 2012 | 02:51 am
Voici des sauces très silples à faire et excellents, aussi bien pour la ligne que pour le gout ! Elles sont idéales pour y tremper vos crudités. Sauce 1 : Ajouter au fromage blanc de la ciboulette c...
Tarte à la tapenade 10 Jun 2012 | 02:53 am
Une tarte qui sent bon le sud ! Faire précuire à cune pâte feuilletée. Couper 250 grammes de tomates cerises en 2. Etaler 50 g de tapenade sur le fond de tarte puis ajouter les tomates et quelques ...
Tian tomates courgettes au thym 8 Jun 2012 | 02:47 am
Des légumes grillés parfumés au thym, pour un Tian rapide et facile à faire ! Laver des tomates et courgettes puis éplucher les courgettes une longueur sur 2. Couper en rondelles d’égales épaisseurs...
