Ritakonyhaja - ritakonyhaja.hu
General Information:
Latest News:
Grillkolbász chimichurri szósszal recept 12 Aug 2013 | 09:46 pm
Egy dél-amerikai recept oldalon találkoztam ezzel a chimichurri szósszal, ami egy zöldfűszer alapú olívaolajos, balzsamecetes szósz. Chirosoval ajánlották, de itt Magyarországon beérem én egy jó minős...
Juhtúrós nektarin saláta recept 27 Jul 2013 | 05:50 pm
Hetek óta van barack, és csak most kaptam észbe. Ilyenkor meg agyba-főve eszem, és mindenbe beleteszem. Ez a grillezett nektarin most juhtúróval, rukkolával kiegészítve vált egy könnyű, nyári ebéd rés...
Aszalt limeos sertésragu recept 27 Jul 2013 | 05:06 pm
Az úgy volt, hogy főztem egy adag csicseriborsót, majd véletlenül betértem egy arab delikáteszben, ahol ezt a furcsa szerzeményt, a pakisztáni aszalt lime-ot vettem. Így született meg ennek a ragunak ...
Málnás tiramisu recept 27 Jul 2013 | 12:48 pm
Annyira megkívántam a tiramisut, hogy késő este nekiálltam készíteni egy adagot. A zöldségesnél vettem egy kis málnát is, és gondoltam, rossz nem lehet, ha a tiramisut málnával egyesítem. Hát jól gond...
Nektarinos avokádó saláta recept 26 Jul 2013 | 09:44 pm
Napok, mit hetek óta nem itthon eszem, és szó szerint ki voltam éhezve egy ütős, friss salátára. Nyáron adja magát a nektarin, így nem volt kérdés, mivel párosítom az avokádót. A salátát a nem rég kap...
Sós mángoldos lepény recept 14 Jul 2013 | 06:13 pm
Ezt a sós mángoldos lepényt egy pohár bor mellé tudom elképzelni, egy nyáresti beszélgetés kísérőjéül. De egy jó paprikás mellé is odatenném köretnek. Egyszóval, mindenki döntse el.
Töltött gömb cukkini recept 13 Jul 2013 | 04:50 pm
Főként piacokon, termelői vásárokon lehet sárga vagy zöld színű, gömb alakú cukkiniket kapni. A gömb cukkini töltve a leglátványosabb. Töltsd meg hússal, vagy egyéb zöldséggel, ahogy neked tetszik. Eb...
Ricotta krém grillezett barackkal recept 13 Jul 2013 | 03:36 pm
Szerintem ez a desszert egy tipikus példája annak, hogyan készítsünk valami nagyon finomat anélkül, hogy bármi affinitásunk lenne a cukrászathoz. Könnyű, nyári desszertnek, akár egy partira is remek v...
Tejszínes, citromos ceruzabab leves recept 11 Jul 2013 | 11:38 pm
Alapvetően a zöldbabot, ami ugye sárga, annyira nem kedvelem, de a ceruzababot, ami meg zöld, imádom. Piacoztam, kaptam is, és egy gyors, üdítő nyári levest főztem belőle.
Cékla carpaccio diós kecskesajt krémmel recept 8 Jul 2013 | 05:31 pm
Egyszerű, és mégis rafinált. Rózsaszín, de ütős. Tömören ennyit tudnék mondani erről, a mondjuk előételről. Ha minden van hozzá otthon, akkor kb. 3 perc alatt el tudod készíteni, utána meg zsebelheted...
