Stelladisale - stelladisale.it - stella di sale
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Latest News:
Chiuso per tristezza 3 Jun 2013 | 04:57 pm
Chiuso per modo di dire perchè questo blog con le sue centinaia di post rimarrà sempre qui. Serve a me, prima di tutto, e so che è un punto di riferimento anche per altri. Non ho energia, non ho idee,...
Polpette amare 23 May 2013 | 08:43 pm
Niente preamboli che se comincio scrivo una valanga di lamentele e non finisco più. Ma certo son tempi da “polpette amare”, questo è sicuro Il nome comunque deriva dall’erba che ci ho messo, l’erba sa...
Terrazzo 10 May 2013 | 12:57 pm
E piove ancora… che primavera assurda. Proprio quest’anno che ho seminato tante cose e m’ero fissata di fare un tentativo di orto sul terrazzo! Come se non bastasse che c’è la mia vicina-gatta che me ...
Pesto di menta, aglio orsino, basilico 6 May 2013 | 04:46 pm
Pesto qualunque cosa, anzi trito nel robottino. Qualunque cosa verde, variando la frutta secca (che se non ci sono pinoli o mandorle o qualcosa di simile non è pesto), col parmigiano o col parmigiano ...
Zuppetta di scarti con asparagi crudi 1 May 2013 | 08:32 pm
Gli asparagi mi piacciono tantissimo. Di solito li faccio al forno. O al vapore. Sono buoni anche crudi, anche se a me il crudo nausea, preferisco abbinarlo al cotto. In questa primavera instabile mez...
Farinata coi piselli freschi 19 Apr 2013 | 12:40 pm
Come mi piace questo periodo dell’anno! Si, poteva essere più graduale il passaggio dal freddo al caldo ma ci si deve accontentare. Di botto germoglia tutto, ovunque. Ieri sera ho fatto la farinata, l...
Tartellette furbe con ortica 15 Apr 2013 | 12:26 pm
Ed è arrivata veramente, la primavera! La settimana scorsa son tornata a casa con erbette varie e fiori da mangiare in insalata, germogli di luppolo che mi son mangiata saltati in padella con aglio e ...
E’ Primavera 10 Apr 2013 | 12:24 pm
E senza neppure accorgermene ho abbandonato il blog per settimane. Non lo si fa apposta, è che a volte è faticoso. Sono anni che dico che sono stufa del blog, periodicamente ci sono momenti in cui pen...
Plumcake salato olive batata e pomodorini 22 Mar 2013 | 12:21 pm
Soffice, colorato e leggero. Impastato con l’acqua e solo 4 cucchiai di olio evo. La batata è la patata dolce, non appartiene alla famiglia delle solanacee e contiene parecchi antiossidanti, soprattut...
Cous cous integrale con carciofi e zafferano 18 Mar 2013 | 05:56 pm
La neve, è arrivata, invece della primavera! Freddo acqua e neve. Ma tra pochi giorni arriva, la primavera, davvero Ho provato questo cous cous integrale della palestina che mi ha mandato Altromercato...
