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ESCABECHE DE ALBONDIGAS 26 Aug 2013 | 10:51 pm
Ingredientes: Albóndigas Dientes de ajos Hojas de laurel Pimienta negra molida Colorante amarillo Sal y Vinagre Preparación: Por un lado freímos en aceite las albóndigas (yo lo hago en la fre....
ENSALADA DE PIMIENTOS ROJOS (Zorongollo) 26 Aug 2013 | 03:10 am
Ingredientes: Pimientos Patatas Huevos Tomate Cabeza de ajos Sal, aceite y vinagre Preparación: Asamos los pimientos en una bandeja en el horno, (esta vez he usado pimientos de lids ) estos. ...
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Tamales de frijol blancamoreno75.blogspot.com 9 Aug 2009 | 03:20 am
Ingredientes: 1 taza de manteca de cerdo. Sal. 1 cucharadita de polvo para hornear. 1 kilo de masa de maíz. 1 taza de caldo de pollo o simplemente agua. 1 1/2 taza de frijoles refritos (en pasta). 20...
COSTILLAS DE CERDO MARINADAS EN MANDARINA Y CILANTRO COM PURE DE PAPA Y CHUTNEY DE MANGO wwwrecetariolocal-arismel.blogspot.com 26 Nov 2010 | 06:04 am
para dos personas INGREDIENTES: 1 cebolla cabezona 2 pimientos rojos 1 cucharadita de aceite de soya picante al gusto 3 mangos dulces cortados en cortados en daditos 1 cucharadita de azucar 12...
El chancho con yuca enjoynicaragua.net 9 Sep 2011 | 05:25 am
Una de las delicias representativas de la comida tradicional de la región de Masaya es el muy gustado plato “Chancho con yuca”: carne de cerdo frita, yuca y ensalada de repollo, cebolla y tomate. A pe...
El cerdo Mangalica no es comparable al ibérico jamondebellota.org 9 May 2012 | 02:00 am
Existe una raza de cerdo con un aspecto ciertamente peculiar. Tiene un aspecto un tanto salvaje, al que contribuye la lana que lo cubre y que le proporciona una apariencia a mitad de canimo entre jaba...
Chorizo Ibérico de Bellota (JPD) zocochico.com 4 May 2012 | 12:49 am
Caña de chorizo, de 450 a 500 gramos, procedente de cerdo de raza ibérica, alimentado exclusivamente de bellotas, hecho como manda la tradición y el buen hacer de la familia Juan Pedro Domecq. Esta fa...
Solomillo relleno de frutos secos lacocinadeirene.blogspot.com 11 Nov 2011 | 12:02 pm
RECETA: INGREDIENTES: - 1 solomillo de cerdo - 15 gr de piñones - 100 gr de frutos secos (almendras, nueces, avellanas) - 50 gr de orejones - 50 gr de ciruelas (sin hueso) - 35 gr de mantequill...
Cocido con Arroz mi-cocina-tradicional.blogspot.com 30 Apr 2009 | 03:18 am
Ingredientes: Pollo o gallina, hueso salado de cerdo, garbanzos, patatas, zanahorias, judías verdes, arroz. Preparación: se hace el caldo del cocido con el pollo y los huesos salados. Posteriormente ...
COSTILLA DE CERDO ASADAS wwwpizpireta.blogspot.com 8 Dec 2011 | 10:36 am
Hace un par se semanas, les comentaba a mis compañeros Paco y Daniel, que si tenían alguna receta con costillas de cerdo. Viendo que a Paco no le hace mucha gracia el comerlas y que Dani no las había ...
CORDERO LECHAL ASADO wwwpizpireta.blogspot.com 8 Nov 2011 | 07:26 am
Hace unas semanas hicimos un asado que encontramos en el blog de cocina El Aderezo y nos quedó fenomenal. Ingredientes (2 personas) 1 paletilla de cordero 2 ajos Aceite de oliva o manteca de cerdo...
