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Recettes de Chefs d’Auvergne 25 Nov 2010 | 08:50 pm
En partenariat avec les Toques d’Auvergne nous réalisons actuellement des enregistrements de vidéos de recettes de cuisine avec les Chefs cuisiniers de l’Allier, du Cantal, de la Haute-Loire, du Puy-d...
Foie gras Cantal 15 Nov 2010 | 06:05 am
Pour les fêtes, des idées de recettes de cuisine avec du foie gras sur le blog de recettes de Cantal Auvergne du webmagazine iLACA.iNFO. Foie gras frais ou foie gras pôélé. Des plats faciles à réalise...
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Asperges des bois, saumon et sauce à l'orange assiettesduchef.canalblog.com 29 May 2012 | 08:37 pm
En cette saison c'est un régal d'aller au marché: tous ces légumes de printemps tels les fèves, les petits pois, les asperges... sont un bonheur à cuisiner et un régal dans l'assiette. Dernièrement j'...
Bulles Roses & Cie : Asperges blanches et vertes au saumon fumé, crème aigrelette à l’aneth xnoir.fr 8 Jun 2013 | 08:24 pm
Le Printemps touche à sa fin … l’Eté si il le veut bien va pointer son nez alors profitons des produits de saison qui bénéficient des caprices du ciel entre pluie et éclaircies ! Les asperges, elles, ...
Clafoutis de saumon et asperges à la faisselle { Rians } map-titecampagne.net 12 Jul 2013 | 04:46 pm
Aujourd’hui, c’est une entrée que je vous propose, réalisée avec la faisselle 0% Rians. Vous pourrez à votre gré changer la garniture avec ce qui vous plaira tout en gardant la base du clafoutis. L...
Mousseline de saumon au ragoût de champignons choupikyky.blogspot.com 13 Aug 2013 | 12:00 pm
Attention, ici, coup de coeur! Oui, oui, et un GROS à part ça! Amateurs de saumon, cette recette-ci est pour vous, c'est diviiiiiiin! La texture de cette mousseline me fait penser à un flan et quand v...
Risotto au saumon et asperges vertes gourmandelise.com 22 Aug 2013 | 12:32 pm
Aujourd’hui je vous propose une nouvelle version de risotto. L’association du saumon et des asperges vertes est vraiment délicieuse !! Un vrai régal parfumé et savoureux !!! 4 à 6 personnes ...
